土豆丝，一直是阳阳的大爱，无论是凉拌还是炒制。出门时必点的菜品定是土豆丝，这一点常来的博友估计都知晓因此灿烂餐桌上也常见它的身影，色调上稍一搭配，宝贝便会爱上它！

 超级简单，直接上做法：

1、土豆切丝，用开水焯烫后过冷水。

2、红椒半个切丝，也焯水。

3、葱切葱花，留少许葱叶备用。

4、锅内热油，七成热时爆香花椒粒，后放葱花。

5、将热油倒入土豆丝上，加适量盐、鸡精、白醋调味，最后洒上绿葱叶。

新的一周开始了，灿烂奉上这道美味土豆丝，让你的宝贝和家人天天都有好心情！