据调查结果表明，现在有一半以上的白领不吃早餐，原因不外乎下面两个：
    1、没时间吃，早上起床太迟，来不及吃饭；
    2、没合适的东西吃，街边的早餐太脏，牛奶面包吃够了；
    3、不想吃，不饿，到中午一起吃。
    为什么我们一定要吃早餐呢？
    1、在经过一夜的消化之后，胃里已经没有什么食物残留，为了保护胃的功能，应该吃早餐；
    2、消化液正常分泌，如果不吃早餐，这些消化液没有食物来消化，就会对消化系统壁造成伤害，甚至形成结石，所以长期不吃早餐的人容易得胆囊炎、胆结石、胃溃疡；
    3、早上5-7点是大肠蠕动最旺盛的时间，这时候如果有食物补充，会加强大肠的蠕动，增加排毒效果；
    4、能量的补充：食物是供给人体能量的来源，没有食物的补充，大脑、血液循环等都会受到影响；长期下去，人容易出现疲劳、注意力不集中等现象，甚至导致亚健康状态；
    5、保持正常体重的重要方法：如果不吃早餐，因为饥饿，中午会吃得更多，这样反而容易胖；
    既然早餐必须要吃，那么我们要怎么来安排一顿营养丰富又便捷的早餐呢？
    早餐应该以富含纤维素、蛋白质、碳水化合物、丰富维生素的食物为主要搭配。
    下面我们给提供两份食谱给大家：
    食谱一：
       禾良神食粮30克，用温水冲调吃；
       番茄汁一杯，200毫升，（不加糖的）；
       或者苹果汁一杯，200毫升，（不加糖的）；
       钙奶饼干N片（根据个人食量而定，也可以不吃）。
       配餐原理：

          禾良神食粮以20多种植物根茎叶种子菌类为原料配合而成，里面各种谷物含量丰富，纤维素、植物蛋白、维生素和矿物质的含量都非常丰富，符合营养早餐的要求，而且禾良神食粮的原料均为生食，活性成分未被破坏，对排毒的效果更为明显；
          番茄维生素含量丰富，有促进消化、抵抗自由基的作用；
          苹果维生素含量非常丰富，有增强记忆力和抵抗力、抗氧化的作用；
          以上两种果汁都是不错的选择，用果汁来补充维生素，比较方便快捷，如果有条件的吃时令水果更佳。

    食谱二：
       蛋白质粉一袋，用温水冲调吃，可以加小麦胚芽粉一起冲调；
       弥猴桃汁一杯，200毫升（不加糖的）；
       全麦面包N片（根据个人食量而定，可以不吃）；
       配餐原理：

             蛋白质粉含优质的大豆蛋白，对补充体力、营养大脑非常有帮助；加上小麦胚芽粉，添加纤维素和丰富的维生素E，促进排毒、抵抗自由基、延缓衰老；
             弥猴桃含有丰富的VC，对美容防癌都有不错的效果。

  （转自铂利源优质健康生活网，www.bodyran.com）