国庆节要到了，米米祝亲爱的朋友们节日快乐、笑口常开、心想事成。

     送要出门旅游的朋友们几句话——旅行最重要的，不是目的地，而是心境；出发前必备行李，地图、钱包和好奇心；旅行的意义在于找到自己，而非他人。

    一会要出门了，刚处理完照片，直接上菜喽，米米再次祝福大家节日快乐。今天要做一款万能牛肉酱，做法很简单，但是用途却很广。牛肉酱炒好以后，可以放在密封盒里保存，平时用来做麻婆豆腐、蚂蚁上树、香菜牛肉面，非常百搭。国庆节早晨睡到自然醒，然后吃上一碗香喷喷、翠绿绿的香菜牛肉面，多么过瘾啊。

     

    万能牛肉酱

   材料：牛肉（所有部位的牛肉）、郫县豆瓣、姜末、油、干淀粉；

  1、将牛肉切成片，然后剁成泥，不要剁的太碎；

   在牛肉内加入姜末、干淀粉搅拌均匀备用，腌制30分钟；

  2、取一油锅，倒入植物油，加入郫县豆瓣炒香；

   放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；

  3、炒干牛肉内的水分即可。

    
   
     
  

   我最爱吃的牛肉炸酱面，吼吼。

      炸酱面的做法：

     材料：酱油、醋（酱油和醋的比例为1:3）、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油；

     制作方法：

     1、将酱油、醋（酱油和醋的比例为1:3）、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内；

     2、将煮好的面条沥干水分，放入碗内，然后浇上炒好的牛肉酱；

     3、搅拌均匀即可食用。

    一定要放很多很多香菜，这款牛肉面才更好吃。