香辣椒麻脆皮肠

   材料：脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。

   制作方法：

    1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节；

    2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味；

    3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀，我是用的豆豉酱；

    4、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅。

详细制作图解：
 
 
 


   我有一要好的女友，特别爱吃这道香辣椒麻脆皮肠，可谓百吃不厌，呵呵。脆皮肠用油炒过后，口感更加爽脆，再搭配上青翠欲滴的尖椒、清香扑鼻的洋葱，让人口水直流。

  家里来客人时，大家可在菜里再增加点食材，比如土豆、黄瓜、西芹、豆皮等，端上桌就是一大盘餐桌明星菜，适合男士下酒、女孩子开胃，呵呵。炒好后的脆皮肠像花朵一样绽放，散发出阵阵清香，不过不是花香，是菜香。。。。

   最近我收到了乐扣乐扣酷菲偲新锅，体验了一段时间，觉得酷菲偲不愧是乐扣乐扣的明星产品，不仅品质有保障，且造型高贵典雅，让我爱不释手，做饭看着它都觉得赏心悦目。

酷菲偲具有一体化三层合板锅底，具有受热快及导热均匀，不粘锅、少油烟、节约能源、保持食物原汁原味的特点。对日常生活最直接、最有利的一点就是-------油的用量可比普通锅具少放很多，让咱们的饮食能更健康。另外，因为我家是开放式厨房，所以酷菲偲少油烟的功能对我来说，尤为重要。

酷菲偲采用卫生、耐久性强的不锈钢精制而成，锅身高贵时尚典雅，无异味、不生锈、对人体无害，即使长时间使用也可保持原有的光泽和平滑。

酷菲偲锅身与手柄没有连接痕迹，且采用和锅体一样的材质制成，具有防污垢处理、清洗方便的特点，很神奇的是，不管烹饪的时候，开多大的旺火，手柄都不会烫手；酷菲偲锅身内侧和外侧的亮光、无光处理巧妙结合，让人都爱不释手，让做饭变成了一种享受。

小米拍了一组酷菲偲的照片，呵呵，用事实说话，上图上图-----

这就是传说中的酷菲偲能当镜子使用的功能-------