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一道让你多吃米饭的(蒜烧鱼)

(2008-06-05 10:35:13)
标签:

美食

饮食

干烧鱼

分类: 美味肉菜

    一道让你多吃米饭的(蒜烧鱼)

   昨天,小米看上了一棵大的植物,具体应该说是树才对,和老板软磨硬泡之后(当时老板正在用管子给花浇水),以比较低的价格买下。

  介绍一下树的个人情况:

  身高、体积:约2米2、3左右,树干占总高度的3/5;2/5为枝干和扁扁的小叶子,茂密的伸开,就像一把小伞。

  容貌:翠绿、鲜嫩。

   成交后,老板看似有些后悔以这样的价格卖出,老大不情愿的把这盆“树”搬到苗圃外,叫了一辆车送货。到家后在搬上楼的途中,回头率极高,邻居纷纷问我这是什么植物,我告诉他们:“呵呵,他叫幸福树。”

   当幸福树放到宽阔的露台上后,夕阳从茂密的树荫投射出点点光影,那一刻,我突然觉得好幸福。

   经过努力,露台上已经郁郁葱葱,原来把家妆点的温馨美丽,就会有一种幸福感,而幸福就是这么简单,真正的幸福就是很爱的人,永远永远的生活在一起,就算争吵、就算风雨,也会一起走。

蒜烧鱼

 材料:鲢鱼一斤、蒜苗一把、蛋清一个、盐、酒、胡椒、干淀粉一大勺、豆瓣酱一半勺、酱油、糖、醋。

 1、将鲢鱼切块,放点盐,酒,胡椒,拌一拌,然后放点蛋清进去用手抓一抓,然后再放点干淀粉拌匀。

 2、炒勺倒入油,烧至7成热,把鱼炸熟进捞出。

 3、锅内加油7成热后下豆瓣酱炒酥,后加葱、姜、蒜炒,再加入鱼,倒进淹没鱼的水,放酱油、糖、醋。

 4、待汁收干后,放蒜苗装盘就可以了。

 说明:(勺子指的是和汤的大号汤匙),具体份量根据自己的喜好,不一定要像菜谱中写的那样精确。

  

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