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美食 |
分类: 美味肉菜 |
一个真实的笑话:
男友约会女友,电话一直占线,男友郁闷。

再打,继续占线。。。。。。
男友继续郁闷。。。。。。
此时女友电联男友。
男(急):“你和谁打电话啊,一直占线。”
女:“没有用电话啊。”
男:“怎么一直占线呢?餐厅的位置都定好了。”
女:“打的什么号码?”
男:“13##########?”
女:“啊,!打本机”
男(汗):“什么,我一直在打自己的电话号码,在‘大笨鸡”(打本机)呵呵!”
两人大笑。生活开心就好。
这款改良版水煮肉片不油腻,希望大家喜欢。
主料:猪通脊肉
调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、油
做法:
1.猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;
2、葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;
3、坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入配菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;
4.将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上。