今天这道汤非常甘甜润泽，连不爱喝汤的老公也喝了两大碗啊！

    原料：

    沙参30克，玉竹30克，苹果一个洗净去芯留皮切大块，少许南北杏，猪骨半斤，生姜2片

    做法：

    将沙参玉竹和南北杏用清水洗干净，猪骨切大件放进水里烧开后除去浮沫和血水。再将猪骨放进汤褒里加入适量的清水，放进2片生姜，烧开后加入其余各料再次烧开转文火煲足2小时，加盐调味即可。

    且来看看这个汤里用到的材料的功效吧！

    沙参：养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴

    玉竹：玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降；
          具有润肺滋阴，养胃生    津；
          主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛

          痛。

    苹果：含有人体所必须的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、镁等。钾、纤维素和果酸，有利

          于体内钠和盐钙的消化与排泄。维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，

          增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。

          含有“果胶”，一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。苹果

          含有较多的细纤维素及维生素C，通过它们来刺激消化系统蠕动，使肠道中积存的致癌物质尽快

          排出体外，同时还能抑制致癌物———亚硝胺的形成，促进抗体生成，增强细胞的吞噬功能，提

          高机体抗病毒和抗癌能力。苹果还含有硼，一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物

          质。苹果中富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避

          免身体过于发胖，减轻心脏负担。另外，苹果还能提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含

          量，减缓老人动脉硬化过程，有效地预防冠心病。