加载中…

加载中...

正文 字体大小:

随道地香港人,品道地香港味(二)

(2012-07-09 08:39:45)
标签:

游向蓝天的鱼

80后生活

旅行散文

美食摄影

游走

美食散文

美食

分类: 带着味蕾私奔

随道地香港人,品道地香港味(二)

第二日醒来,推开窗,拥挤的楼宇间,还是楼宇。出门觅食早餐,看到一家环境不错,冷气也足又少人的茶餐厅便坐了进去,等坐定点餐后,等餐间隙四下环顾,才发现这是家“蔡澜推荐”店。在香港这位有名的食评家应该是无人不知晓吧,就是在内地,对于饕客也是耳熟能详的。于是,对原本只是单纯想要填饱肚皮的一餐开始有期待。

 

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)
 

纯粹误打误撞到蔡老先生推荐的店铺,真是荣幸咧。

随道地香港人,品道地香港味(二)

 
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

 

我选的C套餐,有面,一个菜(也是肉类)、一个蛋和一个肠仔、或者午餐肉,外加一杯饮料。冻饮照例是多加两元的,一共25元。价格适中。

 

 

这个面是手搅面。
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

我的配菜是状元骨,味道很好,现在写起来能清晰地回忆起它的味道,但稍微有些不好脱骨。 


随道地香港人,品道地香港味(二)
 

妹妹的面跟我的差不多,只是将肠仔换成了午餐肉,面换为削摇面。配菜是招牌猪扒,这个好吃,外酥里嫩的。 
随道地香港人,品道地香港味(二)

两杯冻饮,头天睡得太晚,所以我点了鸳鸯,妹妹到哪里都只点她最钟爱的奶茶。
随道地香港人,品道地香港味(二)

 

这样的一餐,味道尚可,很清爽,虽有油炸食物,也吃的毫无负担,如路过此店,又无其他明确选择,可以来此一试。

    从早餐店出来,在旺角逛街,走着走着又遇到了小吃档,不过已没有胃口盛放,若遇碗仔翅我会来上一份,其他暂且作罢。

 
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

下午时分,赶去中环ifc,然后便往山顶去。原本想要晚些上去,看完蜡像馆直接去山顶拍夜景,当晚据说要大台风,行程只好全部提前。

 

在山脚下的街边买了两瓶水,一共18元。

随道地香港人,品道地香港味(二)

还是坐缆车上山的,下次再来,我想要步行试试。
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

 

达到山顶时下午三点,天气有些阴沉,但不够下雨的级别,我执拗地想要拍到香港的夜景。所以,还是吃午饭先吧,毫无悬念,照例是这家米其林二星——麦奀云吞面。

对于它的溢美之词我不在赘述,上次都有提到。
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

 


随道地香港人,品道地香港味(二)
 

他们的面是银丝细面,一啖下去,便觉非一般的弹牙。云吞中无猪肉,全是虾与大地鱼,鲜甜出乎想象,据说此种无猪肉的全虾云吞为他家独创。双人套餐138元,只是没有吃到牛腩,下次不要云吞面要净云吞。

饭点时需要等位,下午三点落得轻松自在,师傅做起来,也会更为精心细致。 


随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

(已经是第二次来,没有拍太多照片,想看照片的可以到这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d374e0e0102dulv.html 里面有山顶、蜡像馆、教堂、美食等等)

 

蜡像馆内基本无变化,只是多加了2樽蜡像,有些人换了夏装。老虎伍兹与贝克汉姆离家出走,估计是结伴做全身SPA去了。我此次的任务,纯粹的摄影师,全程负责跟拍我妹与各樽蜡像合照。

出了蜡像馆,登上凌霄阁,天还亮堂着,风明显大起来,云沉重地时而滴落些雨珠,老公开始打电话催我们下山。我是多么不愿放弃啊,再等半小时吧,就能天黑后,让我拍了夜景再走,那怕只有一张呢。老天,你千万要撑住,不要在此刻给我落雨啊。

风越刮越大,催促的电话也每五分钟就打来一次,天却黑的很慢。维多利亚港两岸的灯光已接二连三的亮起,只是在明亮的夜空下,并无璀璨美感。相机置于平台也会被刮的四下摇晃,没有三脚架,今晚看来实难如愿了。

    待黑夜基本落定,我用身体挡住风来的方向,将相机放在投币望远镜上,双手加持,才勉强拍下如下两图。虽未到理想境地,但也算抵死相拼了。

 

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

 

匆匆下来,风雨一副要大作的样子,尤其吓人,却不及等着坐下山缆车的人群,队伍排的好像长城那么长,饶了几圈也没找到尽头,看一人都令人绝望。门外,人要用很大的力气,才能维持行走的路线。于是,果断选择走下巴下山,浪费的票绝不比命重要,小巴站十分隐蔽,想来定是许多人都不知道才死死地等着缆车。若不是先前走错了,误撞到车站,我们也会以为只有缆车一种方法下山。

坐在小巴上,雨无保留的落下。沿山路蜿蜒而下,是另一番景致,意外的美丽。下巴直开到地铁口,离兰桂坊近在咫尺,却只能遗憾而归。



随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

 

当晚回到深圳,吃十点以后才有的鲜牛肉,牛展肉新鲜到可以生吃。第三日饮茶,第四日海边烧烤,过足几日放纵的生活。

第五日又再重返香港,早餐也是过去吃的,可以说是极为理想的一餐,事先向当地人拿了推荐嘛。

兰芳园算香港的老字号,已有六十年历史。我们选择尖沙咀的分店,期望人不要像中环那么多。

店面装饰古朴,才到门口,就已经回到了50年前的香港,真正的旧时风格。老板是谭咏麟的铁粉,私人珍藏全部装裱展览;奶茶用铜壶煮制;广告语只是几句直白的话打在不大的白纸上,压在桌面下,却简单动人……无一处不用心营造旧时气息,仿佛尘世飘摇,唯此处处变不惊,长长久久。

 

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)
 

简单翻译下:今天的晚餐,女朋友说好,朋友说实惠,老婆说连饭都不用做。真好!
随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)
 

到达时刚好营业时间10点半,尚余几处空位。点餐、上餐速度都快,只是点餐的大姐一脸月事不调之相。不必对每个人笑,起码别把送钱给你的人当仇人嘛。

回到正题,点了出名的丝袜奶茶,一杯冻一杯热,冻奶茶味道略胜一筹。一个金牌猪扒包和一个芝士牛脷包。

丝袜奶茶虽有浓郁茶香,却全无涩感,味道比太兴更上一层。热奶茶温吞一些,不如冻的爽口。喝奶茶我推荐这里。

随道地香港人,品道地香港味(二)

我大概知道《桃姐》中刘德华为何大爱牛脷了,果然是好吃的东西,只是在街市中从未撞见,不然定要买来试试。店家很贴心的将汉堡切成两半,方便分食。餐牌上尚有许多我感兴趣的食物,待日后逐一尝试吧。

 


随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)
 

 

牛脷爽口有嚼劲。大赞!猪扒包也是不错的。
随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

从兰芳园饱餐后,随意沿着街边走,遇到一些不刻意的美景。当天刚好是龙舟嘉年华,沿海附近热闹的很,汇集不同国家的运动员。在香港逛街,我总有这样的经历,走着走着就到了某处曾来过的地方,这里那里我都到过,接下来怎么走依然说不清楚。

 

我还在奇怪为何尖沙咀一带为何颇多印度人,原来伊斯兰教会中心在这里。

随道地香港人,品道地香港味(二)

百年纪念花园
随道地香港人,品道地香港味(二)

香港龙舟嘉年华
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

在香港虽然双层巴士随处可见,不过这辆尤其出彩。
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

妹妹是看到奶茶就挪不动脚步的主。这家奶茶味道还可以,属于奶味浓过茶味的,自然无法与兰芳园的丝袜奶茶比,我喜欢的奶茶要有明显的茶香,但又不会涩口,不能太甜,甜过头就坏了所有的好。


随道地香港人,品道地香港味(二)

乘地铁到铜锣湾,当然是有目的,为了那家惦念已久的荣记车仔面。

随道地香港人,品道地香港味(二)
 

这次,运气又这么关照我们,竟然有两个空位,待我吃时,门口已排起长长的等候人群。这家店所以名声在外,除了地理位置理想,面这得好吃到没话说。香港多数汤面,都是汤浓面寡,面很难沾光汤汁的香。车仔面汤汁浓香丰腴,应是卤煮食材的卤汤,大概店家提前对面做过处理,使得面条相当入味。

早年间的车仔面是平价面的代名词,多为流动摊贩在街头售卖。配菜多为猪红、萝卜、猪皮、鱼蛋等几样平价菜色。顾客随便选择配菜,十元已可吃个痛快了。

如今的车仔面早已登堂入室,虽找不回古早感觉,但却多了不少选择,菜色丰富的多。牛腩、牛筋、牛肚、冬菇……种类大概有二十几种,面条亦有多种选择:油面、粗面、幼面、伊面、米粉、河粉等等。汤汁可选牛腩汁、辣汁,但辣汁要多加2元钱。

看到鱼蛋与粗面自然想到麦兜可爱的模样,新一集的麦兜要出来了,一定会去看。

 

    每份面可自由选择搭配的菜,但最多只能选择四样。店家十分聪明,用不同的碗称不同价格的面(单品、双拼、三拼、四拼价格不同),这样买单起来就简单方便的多,如寿司的方式。也可以选择净餸,就是不要面单点菜,最多也只能4样。 


随道地香港人,品道地香港味(二)
 

油面三拼:牛腩、牛筋、鱿鱼须 
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

店里的辣椒单独尝试味道有些怪,是从前没有试过的,但放在面中就变好吃的不得了。
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

粗面四拼:牛腩、牛筋、牛肚、香菇。
随道地香港人,品道地香港味(二)
 

香港的牛杂是不可错过的美味,街头牛杂已美的不可方物,每次吃时都恨不得向人家讨碗卤牛杂的汁来喝,这次真正如愿,肉类酥烂,面也十分入味,我把自己碗中的汤喝完又去抢妹妹碗中的,一副饿足几天的架势。

吃完收功之际,店外尚有等位的人,店家不断往店内输送顾客,不想妨碍人家生意,没做修饰,便急急起身出来。


随道地香港人,品道地香港味(二)
  

店门外的墙上沾满荣记车仔面各种殊荣,除媒体报道外,还荣获“2012年度我最喜爱的食肆”。在香港,此MARK犹如美食风向标,出现此标的铺头味道都不会差。我相信,香港依然有许多美食,等待着被发掘。
随道地香港人,品道地香港味(二)

铜锣湾一带菲律宾人巨多,简直就是他们的天下。我们再次坐车到中环,寻找叉烧菠萝包。

 

我挺中意的一个品牌,瞧着广告大气的一塌糊涂啊。

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

辛苦地走了半天,终于找到The L. Place,坐了电梯上下几趟却没哟看到“港土茶记”,又在大厦周围绕,侧面的巷子中有一家“蔡澜推荐”的店。我一心想着叉烧菠萝包,没做停留,现在真是十分后悔啊~~~~进去吃个下午茶也好嘛。

结果咧,又返回大厦问人,才知道店铺已搬。没办法啦,只有周围转转了。 


随道地香港人,品道地香港味(二)
  

沿此路上去就是兰桂坊,天色尚早,所以看不出有什么不同。各种风情的酒吧,装饰了一条不宽的道路,颇具西洋味道。

兰桂坊因酒吧而闻名,其实是指与德己立街、威灵顿街、云咸街、和安里、仁寿里及荣华里构成的一个聚集大小酒吧与餐馆的中高档消费区。夜色浓郁后,这里活色生香,不同人种的体味相互交融混杂,与白天的清冷完全两个极端。

 

随道地香港人,品道地香港味(二)

 


随道地香港人,品道地香港味(二)



随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)

随道地香港人,品道地香港味(二)
 

竟然还有一家教堂,买醉之徒在这里倾诉内心的苦吗?
随道地香港人,品道地香港味(二)

好了,接下来的事情,我不说你们也懂的。我们就此话别,待发掘出更多美食,再与大家分享。
随道地香港人,品道地香港味(二)

地址汇总:

*大家食旺角店:上海街

*麦奀云吞面山顶店:太平山顶广场一楼入口处

*兰芳园尖沙咀店:地铁尖沙咀站C1出口,弥敦道36-44号重庆大厦活坊地库26号铺(重庆大厦的卓悦店旁边有个向下的电梯,乘下去,就在这个地下商场里)

PS.中环有两家店,均在结志街

*荣记车仔面:铜锣湾站E出口,糖街27号,请参照地图查找,就在地铁站附近。

PS.SOGO也在此站下。

*兰桂坊:地铁中环站,兰桂坊出口。沿云咸街上行就是。

 

————————————————————————————————————


欢迎围观我的微博。(点击图片即可)

 

旺角、尖东、尖沙嘴、中环、铜锣湾。。。有时一个路口,前后左右看一圈竟都有它的身影!香港的莎莎就像大陆的沙县,不是你转身就能躲得掉的!@香港玩乐攻略fun

随道地香港人,品道地香港味(二)

2012-07-02


 

来个集合,你们懂的,若不懂,请参照今日微博。

随道地香港人,品道地香港味(二)

2012-07-01


 

砂锅粥,佐以著名的炸豆腐,果肉。清爽舒适。

随道地香港人,品道地香港味(二)

2012-06-30


 

好久没喝茶,久违的味道袭上心头,回忆肆虐。

随道地香港人,品道地香港味(二)

2012-06-30

————————————————————————————————————


 

下午茶系列:

2011年的最后一次鈥斺斨旃帕颂夷逃偷案  每人都有酒理论鈥斺敽炀泼倒迦鹗烤  前奏鈥斺數椭媛榛ㄌ鹛鹑

 

心情小点鈥斺斅滩杷 冬眠鈥斺斅捷槔业案 当我们窝在一起鈥斺斍逅乃崮膛蒈健靖今鸦ㄗ熳油钒凑占记珊退媾摹 这样也好鈥斺斔剿梗ㄉ偬俏藁朴偷牡腿攘堪妫

 

类似爱情鈥斺斔魄崛槔业案猓核崮痰案   

 

不成调的情歌鈥斺斝男偷逃退究 浪漫的形状鈥斺斈懵甑铝眨ǜ剑捍砟实姆椒ǎ Hi,girls你们在哪里?鈥斺敽焯呛颂宜 大众情人鈥斺斅旮窭鎏

  

 

宴客菜系列: 

夏天的美丽与忧愁鈥斺斁⒗毙〕吹啊臼叩懒瓜南盗胁恕 夜市人生鈥斺斂炯θ獯 以耳识人鈥斺斃背炊

 

 忽然失忆鈥斺斅槔泵 【第十期乐扣乐扣杯'夏天,我们要低卡路里'】 什么滋味都带点才叫生活鈥斺斄拱枞浚ǜ剿颓斜÷懿匪康姆椒ǎ


浪漫的形状鈥斺斈懵甑铝眨ǜ剑捍砟实姆椒ǎ  我的美食人生鈥斺斆白牌莸牟耍耗始Γǜ缴阌埃嘿挥•荷) 平淡也好鈥斺斍喙铣吹埃ǜ:让蛋更香滑的小窍门&如何切出美丽的菱形瓜片) 忽然失忆鈥斺斅槔泵

 

不用油的无敌红烧肉&一场来去匆匆的雪 过大年系列之鈥斺斔崂鞭Ц&不算太老的电影一部 过大年系列之鈥斺敽旎鸹鸢媾殴浅茨旮 过大年系列之鈥斺旍指渭

 

值得推荐的主食系列:

漂亮的放手胜过难堪的爱鈥斺斃睙h蝴蝶面【附摄影:OUTLETS】 Girl,你玩不起暧昧鈥斺敳荒艽砉某贸园牖缢匕 值得纪念的第一次鈥斺斆朗成⑽募段业奈独偾槭椤罚焉罟梢欢浠ǎ耗滔闩哐炕ň 不够华丽的鈥準⒀玮濃斺敼闶紧突食疵

 

总会遇见Mr. <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>Right鈥斺敽焐张k钗诙妗靖剑毫缆槔毕氏愕牟恕 看到的不一定真实鈥斺敽懿诽堂娼 顽皮年代鈥斺擧ellokitty蛋包饭 谁能比我更诱惑鈥斺斅比夥

 

非它莫属鈥斺敾χ 一个人的幸福拌面鈥斺數盎坡榻窗杳 托奶奶的福鈥斺敵幢 好吃不难做鈥斺敿μ烂紫

 

 

 


 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有