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游向蓝天的鱼
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粗茶淡饭也要创意!

(2007-09-22 11:03:53)
标签:

美食/厨艺

美图

感悟随笔

美食

美食摄影

生活

分类: 瘦身Time

公,私事皆繁忙,几日没博,大家有没有想我?粗茶淡饭也要创意!

日理万机了几天,顿感时间之匆匆,

跟抽水马桶似了,“哗啦”一下,就一去不复返了。。。

不想吃饭,没空做饭,

创一周不开火纪录,唯一一次还是Ramile代劳了。

“滞夏”已过,依然没有食欲,

各位xdjm,我是不是得了厌食症?粗茶淡饭也要创意!

吃还是能吃点,但不吃也不想,也不饿,也想不出吃什么,

总之是一件很令人郁闷的事。

但愿这样的时段快点过去,

吃的有福气的女人,才迷人!

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时常自己磨豆浆的筒子们,磨过的豆渣你们是怎么办的?

我觉得丢掉很可惜,所以就炒来吃,蛮不错的,大家有兴趣可以试试。

炒豆渣

原料:豆渣,肉糜(少量),香菇3朵。

做法:将豆渣放入微波炉中高火转5分钟,除去豆渣中残留水分。

            肉糜用生抽,生粉腌制10分钟

            香菇切片。

            热锅下油,炒熟肉糜和香菇,然后盛出。再放少量的油炒豆渣,待豆渣炒熟后,倒入肉糜和香菇,加盐,鸡精调味,撒少量葱花即可。

豆渣含有丰富营养,含粗纤维,粗纤维对减肥有利.简单营养又美味,何乐而不为呢?

其实豆渣还有其他多种做法,譬如,豆渣丸子,豆渣粥,豆渣饼... ...只要能想象就能做得出。赶快动脑,动手吧!

 

粗茶淡饭也要创意!



 

 盐焗土豆

越来越少吃肉了,只要是在家做饭吃,都尽量不碰肉。 盐焗粉(海天牌)买来后,只做过一次盐焗鸡杂(味道很好)之后就闲置了。那天突然发现它静静躺在角落里,看看还没过期却又不知如何用掉,Ramile 说既然不吃肉,就做盐焗土豆吧,这是个好注意啊~Ramile终于对厨房有所贡献了。

原料:土豆, 盐焗粉

做法:土豆切小块,放入清水中洗掉一些淀粉,然后沥干。锅中放有一点量的油,然后倒入土豆翻炒再下盐焗粉一直炒到土豆熟,再放点鸡精就行了。

简单吧?但味道一点不差,关键是人家盐焗粉味道好!即美味又健康哈~~

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