“话梅姐姐,你做的东西真是好好看啊....家里没烤箱所以好多都不能尝试...有没有把核桃煮的好吃点的方法呀,我妈天天把它跟鱼胶一起炖...我超级讨厌鱼胶哦.....”

虽然网络中的你我并不相识，但每得到一份欣赏和信任，内心都无比感动。大家的询问和邀请我都会尽量满足。呵呵，但是话梅并非专业人士，下厨只源于一份家常心情。所以，很多时候我要事先做足功课研究，就没有能那么快兑现啦。

顺便回答一下最近很多博友询问的问题。

一、我的背景音乐是一首法语歌，《西班牙旅行三部曲》中的Ce petit coeur，令人心情好好的欢快歌调！

二、美白牙贴。在商品比较齐全的大型超市里应该都有卖，一般跟牙膏那些分类在一区。我用的牙贴牌子是佳洁士，价格方面该系列有好几种版本可以选择，换算成人民币大概从两百多到三百多元不等。（哈哈，绝对不是广告，该系列是全美牙医NO.1的推荐）

PS，给我留言、评论、发纸条的朋友，一般情况下话梅都会一一回访（只是有时会晚一些）。咨询问题的我则尽量及时回答，所以建议大家也尽量在登录状态或有署名发问，更加方便交流。^_^

回到靓汤。许多女人都有秋冬季节血气不足、掉头发多的常见小烦恼（注：人体每天掉适量头发属于正常新陈代谢），这道味美、护发又健脑的养生核桃汤，就可以大大改善你的困扰哦。

核桃龙眼青口瘦肉汤

材料：核桃仁、龙眼、青口、瘦肉块。

龙眼如果用干制龙眼即桂圆更好。新鲜青口也可以用其干制品即淡菜代替。看看我以前做的冬瓜青口汤、蒜蓉焗青口）

做法：食材清理干净，青口要先用盐水泡过、去壳、仅取青口肉。全部投入慢炖锅或汤煲内，加水煲成老火浓汤。

出于习惯，我的做法是在前一天晚上把食材投入慢炖电锅，小火档煲整夜，第二天一早就浓香无比、热汤下肚。（以盐调味）

功效：此汤益发护发，龙眼/桂圆滋养、健脑、补血、安神；青口/淡菜养血补血、益气健肾；核桃补脑，更能改善血气不足引起的掉头发，使头发健康亮丽。

注：这款食疗汤水对症的是因血气不足而引起的掉头发多，女人常见的小烦恼，而不是脱发。

第一次煲这个汤，我要夸夸它，汤的味道比我想象得还要好。有核桃的微甘、龙眼的微甜、青口的鲜嫩、肉质的鲜香，非常润口生津、美味滋养。我一大早就一口气喝了两碗呢，一盘子食材也被一扫而光。超爱靓汤的话梅，以后一定会时不时煲它来喝的。

更何况此汤还能补血气、固头发。我以前每到秋冬季节洗头发时都会掉不少，可事实上我的发质健康到没有一个美发师不称赞呢（缺点就是太细太软、容易塌，555）。后来调整过几次洗发水，精心护理+坚持食疗，现在已经养过来了。呵呵。

因为那则留言特意说想要“煮”核桃的方法，不然，简简单单炒一道韭菜炒核桃仁也很好吃的，经典又营养。

祝大家都有一头健康、美丽的发丝！^_^