加载中…焦糖菠萝蒸蛋。
(2012-11-28 08:43:29)
标签：
蒸蛋焦糖菠萝做法图片爱味 |
分类： 西班牙Lekue食谱 |
这一周都和焦糖菠萝过了。
做了反转蛋糕，再做个简单的蒸蛋。
我很喜欢菠萝与糖煮过的味道，
虽然加了不少糖，但其实并不会甜太多。
倒是菠萝变得酸酸甜甜的气味，非常好闻。
用焦糖菠萝打底，与蛋液一起蒸熟，
还是可爱的心形，吃一只是不够滴。
【焦糖菠萝蒸蛋】（西班牙Lekue心形蛋品蒸2只）
材料：鸡蛋2只（100g），水50g，焦糖菠萝适量（做法在此）
做法：
1.蛋品蒸先涂一层油。焦糖菠萝放入蛋品蒸底部，约四分之一的量。
2.蛋和水打匀过筛倒入蛋品蒸里。
3.凉水上锅，中火，开锅后5分钟即可。出锅后倒扣在盘子中。
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