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土豆的华丽变身。【培根风琴烤薯】
(2010-05-21 09:02:05)
标签：
培根风琴烤薯烤土豆孜然美食摄影小媚猪万万济南美食 |
分类： 烤箱菜菜 |
（此文谢绝转载。）
和豆字有关的东西好像都是我大爱。前日说到豆腐，其实还有豆浆，豆芽……甚至是豆包，还有土豆。
土豆要讲做法就多了，但无论怎么做，好像都跑不出我的味蕾之外。
今日做这个培根烤薯，算是新鲜的做法吧，一片片的就像风琴一样吧？
如果你也喜欢，那就试试，味道很不错呢。
我做的孜然口味，同样也可以做黑胡椒口味或者别的任何你喜欢的。
培根风琴烤薯
主料：土豆2个，培根3-4大片。
配料：孜然粉，盐，橄榄油。
做法：
1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子，如图。
2.用锡纸包裹好。入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。
3.然后剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，盐，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。
4.重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可。
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