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【草莓派】——惑

(2008-04-25 08:41:16)
标签:

草莓派

美食

http://img8.zol.com.cn/bbs/upload/703/702496.jpg

 

【一】

    很多年前看《围城》至今,仍是很深刻的记得那段话:

    世上只有两种人,就譬如吃葡萄,一种人总是从最大最好的一颗吃起,而另一种人,却是从最坏的一颗吃起。表面看上去,第一种人应该很幸福,因为他每吃一颗,都是剩下的葡萄里最好的。可实际上,第二种人还有希望,而第一种人,却只剩下回忆了。

    我的姥姥便是这抱有希望的第二种人。

    记得每次去姥姥家,摆着的那箱苹果,姥姥总是劝我们说,先把箱子里小的,有伤疤病疤的挑出来吃了,然后再吃好的。可等挑出来的那些真的吃完了,打开箱子却又发现,原本剩下好的,又开始星星点点的出现了病疤,如此循环,一箱苹果入肚的,已没有几个完好无损。可明明是买了一箱新鲜的苹果啊?!

    我虽然也是第二种人,但基本上我吃水果的速度很惊人,所以虽说先从最坏的吃起,但倒也并未吃到几粒坏的。

【二】

    我是一个不习惯一次买很多菜的主妇。基本上都是做饭前一个小时开始想做什么,然后在楼下买了带上来,开始做饭。甚至恨不得锅里热着油,还跑下楼买葱花。

    后来搬家,离着菜市场稍为有点距离,为了偷点小懒,只好把冰箱里囤些蔬菜。于是,每每逛菜市场,看到新鲜的蔬菜不加考虑的一概抱回家,分袋分盒装进冰箱。可是,隔不了一天,又会发现没有菜了。而放入冰箱里的,总会在好多天之后被我的味蕾想起,烂的烂,不烂的,亦不再新鲜。

    既然如此,为何还要偷这并不省力气的小懒呢?!

【三】

    人越来越聪明,绞尽脑汁的研制各种先进仪器。就吃上来说,做面条,包水饺,做肉丸...样样都可以机器代替。

    可是,逛超市的时候总是可以发现,手擀面的价格远远高于机器加工的面条的价格。而很多饭店的菜谱上也总是特意去说明:手工水饺...

    即便这样,我们仍是愿意选择手工的而非机器的。

    那么,人们又何苦浪费脑细胞去研制那些先进仪器呢?!

【四】

    酒,尤其是白酒,辛辣呛人,难喝无比。

    可你如果注意过的话,就会发现,酒场上的男人,个个都不要命:哥们义气,领导应酬,客户交情,每一样在酒场上都变成了无可推脱的理由。人的胃就那么大,胃的能耐也就那么大,喝多了,能不难受么?

    难受,难受也仍旧喝,跑到厕所呱呱的吐,回来照样喝。这次喝醉了,被人抗回去,下次还是一样。

    为何酒对男人就那么大吸引力呢?

    每个烟盒上都写着,吸烟有害健康。每个吸烟的人也都心知肚明,为何就是不想去戒掉呢?

【五】

    即使我这样不关心政治的人都知道现在国际形势的紧张。

    帝国主义亡我之心不死,那些所谓的发达国家都眼睁睁的盯着,把我们中国当作一块嘴边的肥肉,人人都巴不得来啃一口。可我们岂能再是当年的我们?

    于是,在圣火传递到法国出现了有损我们荣誉的事情并伴有法国混淆黑白的报道之后,我们越来越多的热血青年加入了抵制家乐福的行列。可是,同样也有一部分理智青年反对抵制家乐福的行为。他们的理由是,家乐福的员工99%都是中国员工,他们的商品大部分也都是中国商品,抵制家乐福就等于砸自己的脚。

    这难倒我了。

    我不懂经济,也不懂政治。到底抵制万岁呢,还是不抵制有理呢?

    不管怎么说,反正我已经半年多不曾去过家乐福了,以后也不准备再去。

【六】

    听说飞饼可以当作派的酥皮,在超市里买了两包回来。

    前日开始试用,做了草莓派,惨不忍睹。心里那个纳闷啊,为何人家总说好的飞饼我用就死活不行呢。后来想想,因为是第一次用飞饼,不了解它的习性,没有解冻到合适的柔软度就开始填馅料,草莓果酱又是有些稀的,结果,上面没粘好,下面就漏了。幸好口味儿不错,总算没有浪费,都填入肚子里了。

    不甘心,今日再做。

    用过一次,了解了这飞饼的习性,先把飞饼解冻到足够软的程度,再加点干面粉扑一下,包入果酱,就顺手多了。实在是比自己做酥皮要简单的多。而且口感上,更加恬淡一些。

    如此,我为何还要再辛苦的自己去叠被子,做酥皮呢?!

    我想,可能很多事情,今天我是想不明白的,或许明天便会豁然开朗。

 

草莓派(飞饼版)

材料:草莓500g,香蕉两根,飞饼5张,冰糖少许,水淀粉少许,干面粉少许。

做法:

http://img8.zol.com.cn/bbs/upload/703/702495.jpg

Tips:

*此分量的果酱可以用4-5张飞饼。当然,一次不用做那么多,把剩余的果酱密封好了放入冰箱,至少可以保存2天。

*思念印度飞饼济南各大银座都有卖,在速冻冰柜,买回来冷冻保存,用之前先解冻到足够软。

http://img8.zol.com.cn/bbs/upload/703/702500.jpg

 

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