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一切都像草一样疯长——菇香排骨

(2007-08-31 08:15:37)
标签:

美食/厨艺

菇香排骨

猪肉

涨价

    一切都像草一样疯长——菇香排骨
 
    说过最近一直吃面吧?为啥一直吃面呢?很简单,肉太贵了呗。
 

    最近几个月,菜和肉价都像草一样疯长,让人郁闷的想要打个灭草剂。

 

    我买菜很少问价格,所以当有一天随口问到猪肉竟然16块钱一斤的时候,我才突然发现,怎么几天的时间涨了这么多?对于我天生这么爱吃肉的穷人来说,肉价一下翻了一倍,这是多大的打击啊 :(

 

    所以,没有办法,只好天天吃面呗。

 

    谁让什么都涨价只有工资不涨哩~~~~~~

 

    不过,天天吃面,真要成了猪了。还不如把俺这肉食猪拉出去卖了:(

 

    卖掉之前,怎么也得再吃顿最爱的排骨安慰一下:) 

 

菇香排骨

材料:排骨500克,香菇十几颗,黄瓜,葱姜蒜,八角一颗,淀粉

一切都像草一样疯长——菇香排骨

 

一切都像草一样疯长——菇香排骨

 

做法:1.排骨切好,在开水里焯一下,洗净。黄瓜切片,葱姜蒜切片。
      2.从新起锅加水,放入焯好的排骨,八角一颗,一部分葱姜片。
      3.大火烧开后,小火40分钟捞出空干水备用,锅里的高汤盛出备用。
      4.热锅凉油,放入葱姜蒜片,爆香,倒老抽炝锅,放入香菇煸炒,加排骨翻炒几分钟。
      5.倒适量高汤继续翻炒5分钟,烹入盐,鸡粉调味,加黄瓜片,调入淀粉汁,翻炒一分钟出锅。

一切都像草一样疯长——菇香排骨

 

一切都像草一样疯长——菇香排骨

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