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让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪

(2017-02-20 14:07:23)
标签:

营养师雨中荷

小猪馒头

挑食

分类: 美食美器
让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪


    是不是有很多家长都和我一样为挑食的熊孩子每天的饭菜发愁呢,其实,孩子不爱吃饭,不是因为你的饭菜他不喜欢,有可能是他没有尝试过,或者是从视觉上他就不喜欢,所以,作为妈妈的我们,可以尝试着从色、香、味几个方面入手,让宝宝只要看到你做的饭菜就停不了口。

让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪


    香、味,其实就是一样“味道”,每个孩子的味蕾其实很简单,只要妈妈们用心去体会,他们喜欢的口味,然后慢慢调整即可,我们可以将各种味道类似的蔬菜一起炒,从味道和颜色方面吸引他们,因为妈妈的用心孩子从舌尖上也是能体会到的,时间久了,这就自然而然的形成了妈妈的味道,他们也会爱上吃饭的,自然就不会再挑食了。

让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪


    色,即视觉,好多小朋友都喜欢可爱的、萌萌的造型,那么妈妈就可以从小动物、水果、小汽车等等这类造型入手,有些人说,那样会不会很难做呀,其实并不难,如果是米饭,我们可以使用模型,如果馒头,我们可以直接做出来,而且在制作的时候也可以让孩子来一起操作,这样,即可以发挥孩子的创造能力,也可以增进亲子关系,一举两得的事,是不是特别的好呢!

让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪


    年前,我们和儿子一起制作了这款小猪馒头,儿子制作的时候非常认真,他帮我给小猪安装眼睛、嘴巴,而且他的创意是给小其中的两只小猪再佩戴上皇冠,他说,这两只是小猪妹妹,就应该与其他小猪不一样,哈哈,孩子的世界就是这么天真,即然他说了就按照他说的来做。

食材:
自发粉:500克
温水:若干(根据面粉的干湿度加水,面和到不粘手为好)
红枣或豆沙:若干(当馅)
红豆:若干(当小猪的眼睛)

制作方法:
1、将面粉放在面包桶内,慢慢加入水,然后用筷子搅拌成小块状,打开和面程序,边和面边看一下水的量,不够时可以一点点的添加至面和好;
2、将和好的面取出,揉成光滑,再放入面包桶内进行发酵;
3、取出发酵好的面团,再揉成光滑,饧10分钟;
4、将面团分成同样大的小面团,其中一团用红色食品色揉均匀,当小猪的嘴巴和耳朵用;


让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪

让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪
5、把小面团按扁,放入馅料包好,底部朝下再进行整形;
6、红色的布置用擀面杖擀成稍厚些的面片,用吃饭的小勺从边缘处截图小嘴巴、耳朵;
7、将嘴巴、耳朵、眼睛安好,安的时候,可以适当加一些水;
8、所有的小猪都做好后,再饧10分钟;
9、锅里加凉水烧开,将小猪放入锅内,大火13分钟关火;
10、关火后先将锅盖打开后瞬间关上再闷3到5分钟。 
让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪

让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪

让孩子从此不挑食:萌翻你饭桌的可爱小猪

营养师雨中荷:新浪育儿名博、美食名博、美食杰认证美食名家、心理育儿杂志专栏作者,

本人非专业厨师,只因喜欢在厨房与食物进行“交流”,更乐意将自己的美食与大家分享,如有不妥之处还请大家多多包含指正。

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