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麻辣鸭血

(2015-04-27 09:07:14)
标签:

美食

黄河水

分类: 我的美食

麻辣鸭血

很久没有上博客了,今天转过来一看,最后一次更新是两年前了……

 

上一道前几天做的麻辣鸭血

【材料】鸭血、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香葱、盐、料酒、郫县豆瓣酱

麻辣鸭血

【做法】

1、花椒、辣椒小火炒至棕红色

麻辣鸭血
2、鸭血切块,放清水中煮沸
麻辣鸭血
3、花椒、辣椒切碎,葱、姜、蒜、香葱切碎
麻辣鸭血
4、葱、姜、蒜炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒出红油
麻辣鸭血
5、放入鸭血、高汤及调料,煮沸
麻辣鸭血
6、盛碗中,撒上花椒、辣椒、香葱末
麻辣鸭血

7、烧热油浇在上面即可

麻辣鸭血

 

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