轻松搞定西餐浓汤--奶油南瓜汤

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分类: 粥羹汤水 |
最近的天气越来越热,每天都是白花花的大太阳,前天中午居然噼里啪啦的还下了一会儿的冰雹,这都是神马天气啊?
天气热了,也不太愿意出去了,生活越来越单调,每天忙来忙去就是就是重复一样的事情,觉得自己就要机械化了,有时候很厌倦,失去耐心.忽然就很想去旅行,找一个闺蜜,一起上路.在城市里生活久了,心渐渐的没有了方向.有时候,想走出去,却只怕是越走越寂静.更害怕,走的再远,走不出的,是心的旅程.
我想我要找个时间,出去走一趟,不矫情.想走就走.
用料主料:南瓜一块
调料:黄油.盐.淡奶油.鸡汤
做法:
1)南瓜洗净去皮,切成小块,锅中放入黄油小火熔化,倒入切好的南瓜丁翻炒大约3分钟,倒入没过南瓜的鸡汤(或高汤)小火煮约30分钟.
2)把南瓜汤稍微晾凉一点,倒入搅拌机中,搅打约10秒钟成糊状,再倒入锅中.
3)加少许盐给汤调味,再倒入少量的奶油,搅拌均匀即可.
【小蓝说】
1)南瓜切小块一些,煮起来块,搅拌也更省时间.
2)奶油的分量根据个人的口味来添加.
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