这几天有点小忙.前天网店的一些功能升级，我这个马大哈也不知道弄了什么东西，店面上的几十件衣服几乎全部消失，并且没办法恢复.只好一件件的重新编辑，描述，再上架.一直坐在电脑前，大脑偶尔有短暂的短路现象，一片空白和混乱，突然之间不知道自己要做什么，让人抓狂.很长时间没睡懒觉了，总有要做的事情，慢慢也就习惯了.累的，不光是精神，还有心.

发现自己越来越不愿意思考，想多了就好像大脑打结.我不知道这是不是一种退化的现象.

今天的这个菜让我想起上大学的时候.以前学校附近有一家餐馆，老板是个胖子，负责掌勺做菜，老板娘每天腰里挂个腰包负责算账收钱，有时候忙的时候也帮忙招呼客人，店面不太大，看起来也并不怎么好，卫生状况一般般，不过可能开在学校附近的关系所以生意一直都不错.里面的这个麻酱鸡丁味道好的不得了，基本上只要我们去那吃饭就要点这个菜，到后来我们能吃出是哪个厨师做的.有段时间我和我的死党兼闺蜜每天去吃，每顿必点，并且每次都能吃的盆干碗净，我每次靠那个菜能吃两碗饭.

那时候死党还常常抱怨，为什么我们两每天吃的东西都是一样，她还没我吃的多，为什么我一点都不长胖，而她却喝水都长肉.然后每次吃饱了回来就有罪恶感，在公寓里举两装满水的矿泉水瓶子跳减肥操.想想从上大学到现在一晃几年也过去了，那时候一脸稚气，甚至是傻傻的，现在看起来想装装大学生也可以，只是心态早就已经不一样.

有些东西，我们想抓住，以为能抓住，而这些却往往是在人最不以为意之间溜走，比如时间，而过去，曾经，一切都已消失在时空里.永远都不可能再回来.

一切顺其自然.盲......

主料：鸡胸肉.黄瓜
辅料：黄甜椒
调料：1)油.盐.糖.生抽.豆瓣酱.花椒粉.花椒.鸡粉
      2)姜.蒜
做法：
1）鸡胸肉切成厚片再切丁，用料酒，生抽，盐，淀粉拌匀.黄瓜洗净，用钢丝球轻轻刷去表皮，切去两头去老根，切成和鸡胸肉大小的丁，黄甜椒切成小块.待用.

2）姜蒜拍松剁碎，豆瓣酱剁碎成茸，加入适量盐，糖，花椒粉，鸡粉，放半调羹的水，拌匀，待用.

3）锅烧热，放油，至6成热，下鸡丁炒到变色快速盛起，锅余油，下适量花椒炸出香味，下姜蒜，放入黄瓜丁翻炒片刻，将调好的麻酱和黄椒倒进去炒出香味，下鸡丁翻炒均匀.起锅即可.

PS：
1)花椒粉可以适量的多放点.
2)鸡肉时间不要炒的过长，刚变色就可以盛起来.因为菜盛起之后本身还有预余热，炒过了口感会老.