加载中…
未来会更美好--炝爆酸辣黄瓜
(2008-05-22 10:15:31) |
标签：
|
分类： 各色鲜蔬 |
地震的情况一点点的在好起来,在灾区的每一个人,解放军,医护人员,志愿者......都让人钦佩，人性的光辉展现到极致.看到太多太多让人震撼的瞬间，每一种表情都让人为之动容落泪．最担心的是那些孩子，失去亲人的孩子，开始懂得世事却还懵懂的孩子．
我想任何一个人亲眼目睹这么大灾难的发生，又看着自己的亲人离去，都无法平复内心的伤痛，而承担更需要莫大的勇气．何况他们只是孩子，这样的年龄，本该在父母的怀抱里撒娇，拥有天真明亮单纯的眼神，而这一切，都因为一场该死的地震，震碎了所有的美好，生活从此走向另一条轨道......我不能想象．不过这个世界上希望总在失望的拐角，当我们面对一些伤痛，总会有另外一些希望在萌芽．好心的人很多，每个人都在关心你们，孩子们，你们一定要坚强，未来一定会很美好．
心情始终无法平复，胡言乱语一通.
今天这个菜是个开胃菜，有着比较极端的口味,麻、辣、酸，适合夏天和现在这种忧闷的心情.
主料:黄瓜两根
调料:1)油.盐.醋.鸡精
做法:
1)黄瓜用蔬果清洁剂泡上5分钟,洗去表面可能残留的农药.用清水冲洗干净.切成段,再切十字刀成四块.
2)把黄瓜块放在容器里,撒上盐,腌制5--8分钟,用清水略微冲洗. 干辣椒用纸巾擦干净,切成两段.
3)锅烧热,放油至7成热,放入花椒炸出香味,捞出.放入蒜和干辣椒爆香,倒入黄瓜翻炒,加少量盐,放醋和鸡精调味即可.
PS:
1)黄瓜腌制的时间不要过长,不然会失去脆感.
2)因为之前已经放过盐,所以炒的时候放少点就可以了.
3)干辣椒和醋可以适当多放点.如果不怕辣不怕酸的话.
喜欢
0
赠金笔
后一篇：絮语---黄花菜鲫鱼汤