Red Velvet Cake Cheesecake，至尊红丝绒芝士蛋糕，镇店招牌之一。

 

湿润松软的上下两层红丝绒蛋糕，细腻滑润香甜的中层芝士，顶部招牌秘制的装饰奶油，围边的白巧克力花，口感和造型都是完美至极。

 

“The Cheesecake Factory”——芝士蛋糕工厂。

 

其实，这里并不是工厂。

 

而是美国很受欢迎的一家集餐馆，酒吧，蛋糕房，三位一体的大型餐馆。

 

自1940年起，该品牌公司的创始人，一个家庭主妇Evelyn，凭着自制的美味芝士蛋糕，从加州最著名的Beverly Hill地段的家庭小作坊开始打拼，逐渐发展到如今全国148家店面的大型上市餐饮公司。

 

 

 

 

谁爱上这家餐馆，不肥死才怪！！因为。。。。。。。。。。。

 

 

除了芝士蛋糕，餐馆的菜单上有超过200多种菜式，经典美式，南方特色，国际多元素fusion，一网打尽。不管口味如何挑剔，来这里，绝对能找到你想吃的东西。

 

更恐怖的是，这家餐馆最出名的经营特色，就是量超大，所谓 generous portions，点一道主菜绝对就能撑死你，2，3千大卡热量；即便是餐前小吃，也是超大盘超多量。

 

一份芝士蛋糕，没有人分而食之，要想独享恐怕是力不从心。

 

我回来整理图片时愕然发现，照片中出现的就餐客人中，暴肥的绝对不是少数。

 

好在，门店餐馆所有的菜品，都是每日新鲜制作，不用包装，冷冻，半成品，餐馆也非常乐意根据食客要求调整烹饪。

 

菜单上也有很多健康菜式的选择，不过看人家大快朵颐，谁能铁石心肠自我折磨呢。。

 

肥就肥吧。。

 

 

 

 

 

这家餐馆的定位，我觉得基本是“大众的小资”吧。挑高的店面，精致而大气的装潢，让人一进去就感觉超有食欲滴说。

 

 

 

 

 

 

芝士蛋糕工厂的店面门市，有超过30种口味的芝士蛋糕，加上其他，菜单上一共有40多道甜品。

 

 

                         去年推出的史提芬妮至尊红丝绒芝士蛋糕，如今卖得最好。

                                           最经典的原味

                            卷土重来的大热：菠萝翻转芝士蛋糕



                                   超诱人的香滑芒果芝士蛋糕

                           

 

我家南京的教授表妹来美国开学术会议，顺便来我家玩儿几天。

 

我再带上胖墩，丫头，一行四人。

 

先点了四个餐前小食，三个小份的，一个正常份的。

 

果然，还没点主菜呢，全部人都打倒了，勉强留了点肚子直接吃至尊红丝绒芝士蛋糕。

 

这是招牌饮品草莓lemonade，妈呀。。。连我家最嗜甜如命的胖墩都抱怨太甜了。

 

其实，总的价位还是蛮合理滴，虽然这个饮品有点小贵～～

 

吃完饭走出餐馆的客人，很少有不带打包盒的，份量实在太大了呦！！

                     strawberry lemonade

                     Ahi tartare： 金枪鱼刺身牛油果 （亚洲风味）

                      sweet corn fritters：炸甜玉米球 （经典美国南方风味）

                     Factory nachos：招牌玉米片 （墨西哥风味）

 

                      Shrimp scampi crostini：奶油脆片面包焗虾 （意大利风味）


留美坐家的胡言乱语时间哈～～

 

今天，好像看实况转博啊，一会儿码几行字，一会儿加几张图。。。我容易嘛我，两小猪正吃晚饭呢。。

 

上个星期，事儿忒多，实在有点玩儿不转的感觉。。随意小发了几句感慨。。。

 

嘿嘿，休博？我不能够啊！！！关乎煤坑里那许多混着的煤粉筒子们。。。

 

买房记我一定会写完。

 

不过今天，请让我放松一哈，报报流水帐，天马行空滴瞎扯几句哈～～

 

上周是孩儿们正式放暑假的第一周，孩儿们爽了，我惨了。。。

 

之前的那个周五早上，我碰上邻居煮妇妈妈，说正要出门给老师买礼物。我吃了一惊，啊，还有这习俗啊。因为早已有安排，出门shopping是来不及了，赶紧翻箱倒柜，找出几大盒礼品装饰筷子，就是过年在城隍庙扫荡来的，胡乱包装一下倒也很像样。

 

急冲冲赶到学校，老师正送学生出教室门上校车，赶紧拉着老师聊上几句。正好胖墩拿过来一张什么证书给我显摆，什么全A荣誉证书。。。我还不太敢相信，因为之前胖墩自己都不自信，说新学校有些科目和原来学校的不太一样，担心拿不了A。

 

问了老师，确认真是全A呢！！嘿嘿，胖墩真不赖哈！！

 

虽然，美国小学生的全A，估计也就国内勉强全C的水平!!

 

然后我又问老师，胖墩有什么需要改进的地方，或者科目。

 

老师想了半天，一边比划一边说：“要是一定要吹毛求疵的话，那就是，你孩子的潜力是那么高，他现在只是用了这么点。。。。”

 

我一看老师比划那高度，貌似差老远了，就偷着乐了。呵呵，这倒也不是坏事，轻轻松松不费劲，就能拿全A，把潜力用尽了干嘛？！我这当妈的，要求就是不高！

 

想当年俺自己上学那会儿，考97分回家还忐忑不安，因为老爸一定会沉着脸说为什么不考100！哪怕考了100分，老爸也不以为然，又不是你一个人拿100分！！！

 

靠！！现在想来，那是什么样非人的精神折磨啊！！！虽然俺居然就是在那种环境压力下长大的，8过俺誓死不在俺家孩子身上实施报复！！

 

暑假第一周流水帐。

 

周一——

 

好整以暇地在露台上吃早饭，和胖墩，丫头，畅谈暑假理想，一吃就是一个半小时。

 

胖墩还兴冲冲地搬来电脑，用powerpoint画他的暑假大计。

 

我探头一看，狂笑不已。。

 

第一条，居然是——挣 250美刀！！

 

第二条，每天打篮球1小时，争取长高2英寸！！

 

第三条，不长一磅肉肉！！（就是光长个不长肉！！）

 

还有第四，第五，第六条，反正全是关乎吃喝玩乐的。。。压根儿一字没提功课，没提小提琴，没提中文。。

 

那个，先说第一条哈，儿子，你打算怎么挣出250美刀呢？？

 

胖墩抓抓脑门儿，反问我：“你可以给我提供些啥挣钱的机会呢？？”

 

嘿嘿，你可以给我打扫卫生啊。拖地啊，吸尘哪，擦桌子掸灰啊。。。

 

哦？胖墩眼睛一亮，你怎么付钱？！

 

一番讨价还价，说定了，暑假期间——

 

1. 一楼所有的地板，每两天彻底拖一次，每次20美刀。

2. 二楼所有的地毯，每周吸尘一次，每次15美刀。

3. 看护妹妹，每小时8美刀。

4. 给妹妹读书讲故事，每本半美刀。

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说干就干，胖墩立马跟我要了拖把，正儿八经干活了。。。虽说，用力不够，角角落落也不够彻底，8过。。。物有所值，我要是付给钟点工，绝不止这个价儿，还比胖墩更不上心呢。。

 

我悠悠闲闲地上网，胖墩在我身边转着满头大汗地拖着地，心有不甘地说妈妈你可真舒服啊。我提醒他，你抱怨啥？？！！你是挣着大钱的，我呢，平常我拖地一个大子儿也没人给啊！胖墩一想也是，乐了，接着闷头拖地。

 

周四——

 

才没几天，胖墩居然就已经净挣了50美刀！！

 

然后我嚷嚷说，不行不行你太贵了！！我要重新negotiate long term contract！！

 

胖墩也没辙，只好听任我大刀阔斧地砍价，所有之前的定价，一律减半！！不然，要不了两三个星期，胖墩挣够了钱，没人帮我拖地了呀～～～

 

我跟胖墩讨价还价的时候，丫头似懂非懂在旁边观察着。。。。

 

周日——

 

早上，感觉天气开始热了。做lemonade的时候，我家丫头兴冲冲地过来要帮忙，我们一起挤柠檬，打冰块，放糖，玩得还挺高兴。结果一人一杯喝到嘴之后，丫头很认真地对我说：“妈妈，你必须付给我3块美刀！”

 

我愣了，为什么？

 

丫头一板一眼地说：“我帮你挤柠檬了，1块！我帮你装冰块的，又1块！我还帮你搅拌的，再加1块！！”

 

这丫头比胖墩狠啊。。。 

 

将来胖子和老郭的万贯家财，肯定逃不过我家丫头的小手心儿～～