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低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经

(2008-01-18 18:41:09)
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减肥

木糖醇

低卡甜品

魔芋天麻糕

酸奶

分类: 减肥美容
 低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
腻腻是天生的sweet tooth,觉得要是不能吃甜品,生活简直没有意义。但糖的高热量不但是保持身材的天敌,过量的糖分摄入还会加速身体机能的氧化,也就是造成老化。我坚信健康跟口福之欲之间是应该存在一个平衡点的,所以这次要隆重介绍腻腻的好朋友--木糖醇。
 
木糖醇其实只是我经常挂在嘴边的代糖的一种,还包括阿斯巴甜、甜菊素等等,英文统称artificial sweetener。这在国外的超市都很容易买到,有名的牌子是EQUA。国内的超市不太多见,我在百家和伊腾的糖尿病人食品专柜找到了这个,125克15元。后来上淘宝搜了一下。有很多不同的牌子,有些比这个便宜。
 
不知道是谁发明了代糖这么美妙的东西,授给此人诺贝尔奖也不过分。上面说的几种代糖都是从植物中提炼出来的,甜度接近蔗糖,热量却只有白糖的十分之一,连糖尿病人也可以安心食用。喝咖啡一定要放糖的人,就最好放代糖。我通常自己在家煮养颜甜品,比如银耳汤莲子羹红豆沙之类的,也放木糖醇调味,吃多少都不怕胖。如果会自己烤蛋糕面包的,同样可以用这个代替白糖。很多零食都含有木糖醇,更为人熟知的是大量运用在口香糖里面,因为不会引起龋齿,不过我奉劝各位口香糖还是少吃点,不然咬肌太发达脸看起来大。
 
不过这两年有种传言,说木糖醇会致癌,类似的帖子网上满天飞。我是一秒钟也没有信过:能被确定有致癌后果的食品会通过全世界国家食品机构的检验到处卖?还专门放在糖尿病人食品柜台上?政府还不至于那么草菅人命吧?还是出于对大家负责,我去做了功课,揭露伪科学的结论如下:
 
卫生部全国食品添加剂标准化委员会顾问、曾经参与制定《食品添加剂卫生标准》的尤新教授一针见血地说:“这篇文章混淆了木糖醇、阿斯巴甜、糖精钠三种物质的概念。”现在的甜味剂分为营养甜味剂和高倍甜味剂两种,醇类包括木糖醇都是第一种。根据规定,木糖醇的使用范围包括甜果、糕点、饮料。它之所以能代替糖,是因为它的甜度是蔗糖的90%,接近蔗糖。木糖醇是从木糖这种植物中提取的,是无毒的,即使添加过量,也对人体无害,但食用过多可能会导致拉稀。而俗称甜味素的阿斯巴甜的添加也同样不限量。
 

但是,糖精钠就不同了。“糖精钠俗称糖精,它的含糖量是蔗糖的300至500倍,添加量规定在每公斤0.15克以下。实验证明,过量糖精钠会对人体有害。”

 

看看,我早就说过糖精是恶心的东西吧?所以下次听到这种耸人听闻的谣言,请用脚趾头想一下:听说过抽烟抽死的、喝酒喝死的、喝水呛死的、吃多了撑死的、吃鱼被刺卡死的,四季豆没煮熟中毒死的,什么时候听说过吃木糖醇得癌症死的?这个东西完全可以放心吃,而且我简直不能想象如果没有了代糖,一定要吃蔗糖才能得到甜蜜的感觉是多么恐怖的事。

 

前面说过出了这种原料形态的,代糖还有很多制成品,在国外超市尤其多。很多同学给我留言说到了国外猛长胖,其实就跟我当年一样:不懂科学也不会好好照顾自己。幸好我在最初的减肥阶段就意识到了这个问题,去超市买东西都要蹲在地上看个半天说明上写的原料。国外的食品都因为相应法规,把每一样成分的含量和热量表都列出来了的,买的时候尽量选择有low-fat、light、sugar-free这种字眼的。长期研究说明下来我不但有效的控制了热量的摄入,还顺便记住了不少单词的用法。

 

以前有人问过我一天要摄入多少热量才合适,其实本人因为不甚精通数学从来都没仔细计算过。而且我觉得每天要斤斤计较自己吃了多少热量是个很麻烦的事情,于是多年来遵循一个最简单的原则:少吃多餐,饿了就吃,但尽量选择低卡的食物,淀粉和蛋白质分开吃。饭后一定要有甜品来增加自己的满足感,不至于减肥减到神经崩溃。下面就为大家介绍几款低卡美味甜品:

 

低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经

 
木糖醇魔芋天麻糕:140G/5.8元
成分:水、天麻、魔芋胶  、卡拉胶、苦荞、槐豆胶、苹果汁、木糖醇、柠檬酸、柠檬酸钾
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
这是前阵子在淘宝上买的,常看我购物纪录的同学们应该已经看到了。基本上我只要看到魔芋类的食品都会买来尝试,其对健康的无穷益处已经详细介绍过了http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf36b3001000bnz.html)。昨天晚上吃了羊肉回来觉得全身燥热,正好把这盒打开吃吃看。
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
它的口感很象比较硬的果冻,酸酸甜甜的,吃起来清凉爽口。不知不觉就吃下一盒全身舒坦,而其热量低到可以忽略不计,被我定性为家中常备之甜品。而且它还加入天麻,有补脑的作用,魔芋更可以通便,我真的觉得你也应该买几盒。(小队长从远处甩过来个白眼:“给你根杆子就往上爬!卖打药的又上身是吧?”)
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
留言中有人提到这个无糖苦荞萨其马,看来识货的同学还不少哈。苦荞名字很苦,其实对健康大有裨益,更是降血糖的圣品。这个萨其马松松软软,吃起来很甜,很适合学生或者上班族用来加餐。在寒冷的冬天,来一杯热乎乎的无糖豆浆牛奶咖啡,配上甜蜜的萨其马,暖胃又暖心,各大超市均有销售。 
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
很早以前就提倡过酸奶是对健康和身材最有益的甜品,但是一定要选择无糖的。如果你自己用机器做过纯原味的酸奶,就知道外面卖的那种甜甜的口感要加多少罪恶的白糖才能达到!!!
 
国外的同学们再次没有肥的借口了:超市里各种口味的无糖酸奶大大的有,尤其纽澳这种农牧业发达的国家,最新鲜的酸奶还经常打折到难以置信的低价!我减肥初期就是狂吃各种无糖酸奶配各种水果,饿了就吃,这比光吃苹果什么的来得营养均衡,也更有饱足感。国内的选择就没这么多,我某天偶然发现订华西酸奶的人坐在大门口宣传,正好有这款低脂无糖的就订了每天一瓶,到现在已经一年多了。这款也是加入木糖醇的,口感很像小时候喝的玻璃瓶酸奶,是我喜欢的味道。
 
那旁边那两瓶是干啥的呢?在我们选择不多的时候,天天吃一种口味的酸奶难免会厌烦,就可以自己往里面加料。以前建议过用酸奶加绿茶粉当早餐(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf36b3001000a2h.html,我直到现在都维持这个习惯。只要不上班,我早上起来都先喝一杯加了蜂蜜和苹果醋的温水,然后开始做20分钟的普拉提,这种不算太剧烈的有氧运动最好在早上空腹做。做完之后不能马上吃太heavy的东西,我就用酸奶调上绿茶粉,吃完之后一个小时左右再吃其他比较填肚子的东西,踏上一天吃5餐的征途。
 
有时候绿茶酸奶吃腻了,可以随意发挥想象力自己创作各种口味。男FANS说对了,右边那瓶是在红旗超市买的无糖黑芝麻酱,加在酸奶里面搅匀有点像奶味很浓的芝麻糊,对头发也好。右边那瓶是在香港找到的德国产低糖蓝莓果酱,加进去就变成了美味的果味酸奶,蓝莓中大量的花青素成分不但对眼睛好,也是强力抗氧化剂。
 
    低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
最近美食节目看多了,尤其是蔡康永的新节目《美食鉴定团》,让我经常在夜深人静的时候看得口水横飞,心情浮躁。于是四处搜寻好吃的甜品,在伊腾找到这个cheese cake,价钱在5.9元到6.5元之间浮动,汗。一共有蓝莓、草莓、香橙和布丁四种口味,我除了香橙不太感冒,其他都买来试试看。
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
其实打开很小一个,附送一包蓝莓果酱淋在上面。
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
其实它虽然自称cheese cake,还是偏向果冻的成分多点,热量也会相应比较低。口感非常creamy滑顺,也是酸酸甜甜,就连一向挑剔+不爱吃甜品的小队长在我的威逼下尝了一点都赞不绝口,说是吃起来有大酒店甜品的素质。
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
Custard Pudding中文有翻译成蛋奶布丁,是一道英国传统甜点,不过这个牌子算是light版本,比原汁原味的甜度低的多。
 
低卡甜品甜蜜蜜+1月18、19日托福口语机经
 
附送的小包里装着红糖浆,淋上去跟蛋奶布丁一起吃,浓郁的香味顺着舌头滑进去,让我吃完了还要躲在无人的角落把盒子舔一舔。舔完再去找草莓味的,却只看到空盒子,小队长得意洋洋地说:“你吃个东西还要拍那么多照,麻烦!我有先见之明早把这个吃了,改天去多买几个呗。”
 
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明天就要开始寒假的课了,这个寒假没有暑假那么忙,但也有很多事情要做,恐怕不能频繁地更新和解答问题。希望各位不用上课的同学能过一个美好的假期,革命尚未成功的就好好来学习一下机经了:
 
1月18日北美考题
  1. What were you like when you were a child and when you attend earlier school? Do you like those days?
  2. popular celebrities,like singers, actors,athletes are good examples for you to learn?
  3. 大学要在靠近图书馆的行政楼新建一个cafe,优点:1、方便进食,2、提供rest place to student

    man表示赞成1、不用花太多时间在路上当他买吃的。2、图书馆有人学习,所以要求安静,方便他们做作业时去cafe discussion

  4. tragedy of common:

    reading passage explain what is common and what is tragedy of common.common is something easy to get and use, everyone can use it. tragedy of common is because of common, they will be used up

    lecturer give to exaple: fish可能被catch up. prairie:grass will be eten up

  5. 作业学要下周一交,但是man的父亲周末生日,他要回去贺寿,没时间。方法1、说明情况,让group帮她做。 2周日早上返校,用一天时间和小组成员一起做

  6. 生物类:动物吃泥巴的作用1、有一种bird吃soil可以把食物磨小,有助于消化 2、好像可以改变食物的成分,防止bird吃了那些食物生病!(第二点听得不清楚,欢迎补充)

1月19日大陆考题

 

1, a skill you are good at, such as painting, sporting. (我说了个 修电脑,不知道算不算走题)

 

2,keep your spare time free or make a plan for it

 

3. announcement里面将学校要求志愿者要竞争社区服务

女同学觉得不好 原因,1.本来是自愿的,但是学校把它弄成mandatory,不好

           2.说比如公园 让clean the air,但是她没有车 没弄懂 

           3,有些社区说是进,但是还是要走很远,说有些同学没车不方便去很远的地方(可能是)

 

4.文章讲 生态自我恢复能力,说物种较少的生态系统,如果其中的一个种族出现问题,其他的也会跟着死掉,但是物种多的生态系统,可以用别的种类补充上死掉的种类.

听力,教授说,珊瑚礁生态系统,物种很多,其中有一种鱼,因为水污染死掉了,于是作为这种鱼的食物,叫做 A..就变的超多,然后因为物种丰富,就有别的东西代替死掉的鱼把A给吃了,珊瑚系统就不会被破坏. 然后说,如果珊瑚系统物种很少,结果可以想象.

 

5. 一男遇到个难题,想去参加招聘会,因为毕业找工作对他来说非常重要.但是又是在饭店的打工时间,女同学给了两个方法

   一是,跟其他的co-work调下时间,去招聘会,男说。老板已经很好了,没有安排他上课的时间工作,不好意思再换了

    二是,工作之前去招聘会,有些公司的老板还是回提前去的虽然比较少,到时候可以和那些老板谈一下,然后跟进. 男的说,这个主义不错,但是如果好的公司在他走了以后才来怎么办?

 

6. 说infant跟哪种care givers关系好

一种学说说,对于infant 谁给吃的,跟谁关系好,但是事实并不是这样,做了个实验.

两个一样的monkey infant, 给每一个monkey两个 care givers. 一个是给infant特别舒服的环境,意思好象是有软软的毯子的  这种giver的叫clug ?

一个就是不给infant盖的东西.叫wild ?  

两个infant分别是良种不同的care giver给吃的东西. 然后infant有种行为是喜欢谁就向着谁爬,结果发现,不管是哪种care giver给infant吃的东西,infant都爬向那个 给舒服环境,给毯子盖的 giver

 

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