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放暑假了！日本的玉兰盆节。

“干什么的呢？”几个朋友在msn上狂问。

说白了，就是祭奠祖先，类似我们的清明节，扫墓用的。

那我干什么？很不幸，秘书小姐去旅行了，却留给了我一个烂摊子：上上周她去关岛出游之前提交的资料全部搞错，这让我必须划出至少两天休假时间去修改。。算了，回公司费冷气去吧。。。哈哈哈

第一天休息，起的早~ 其实是从前天晚上就计划提起精神看比赛呢。谢谢aya告诉我用哪个网络频道可以顺利流畅地看奥运比赛，这让我终于安心地看现场支持咱们中国队啦！！因为时差的关系，快到中午的时候才开始看比赛，我的小心脏啊。。。一直一直跟着中国队的几个小队员紧张，虽然程菲从平衡木上掉了下来，不过她在自由操上的那种英姿飒爽的样子让我激动得不断击掌！甚至觉得她的一静一动都好像我们的国粹京剧一样，最后的POSE即解气又痛快！

比赛终于结束了，我就知道！我就知道咱们一定能赢！！！！用自己的眼睛见证中国体操女团的第一块团体金牌，这让我激动不已，好几次热泪盈眶甚至眼泪扑簌而下，谢谢几个漂亮的小姑娘的沉着，勇敢和冷静！

昨晚做好了酒店土司（HOTEL BREAD），打算今天边看比赛边吃简单的三文治。谁知道，看这么紧张的比赛，别说吃了，连水都没来得及喝一口，心跳平均120下以上。。。

说说这个HOTEL BREAD，黄油的香贯穿整个烘焙过程，土司松软，因为最后一道工序加了一条黄油在土司的切口上，所以刚刚烤好的时候简直香气四溢啊！！！谢谢小夏老师的方子！

《经典酒店土司》

高筋面粉    320G

干酵母      3G

砂糖        13G

麦芽糖      32G

盐          6G

鸡蛋液      32G

无盐黄油    16G

牛奶        214G

总重        636G

分量外黄油   10G

做法：

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1。将除了黄油以外的所有料放进面包机内，打开揉面发酵的工序。揉至成团后投入黄油再揉至出丝。揉好的面团进行1次发酵，直到发酵至原来的2倍大。

2。取出发酵好的面团，排气，分割成4份儿。盖上潮湿的布，醒10分钟。

3。按照图片所示将面团擀开，成型。放入模子里，在温暖处二次发酵40分钟左右，直到成为原来的1。5倍大。

4。最后用刀子（最好用保险刀）在面包坯上划开一道口子（1CM左右深），随后摆上一条黄油。

5。170度烤25分钟，随后降到160度再烤5分钟。

今天早上拿出来切片儿，配烤牛肉，奶酪，番茄片，小酸黄瓜，南瓜丝，生菜，一层一层一层，摞起来！

开吃啦~~~~~~~~~~等啥啊，咬吧！

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刚刚写帖子的时候，看到日本队的富田从吊环上摔了下来，马上打开电视看日本的转播，哎，遗憾啊。。。。