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茭白肉片菜肴之家 |
分类: 荤素搭配 |
好了,进入80后男人的厨房,都要放假了,今天就对我的菜关注少一些吧。我这次短途旅行是安排在苏州的,南京离苏州很近,坐动车只要2个半小时。我是几年前去了苏州一次,那时候只玩了苏州乐园和金鸡湖,这次想好好的去转转苏州的几个景点,到以后发照片给你们看。如果有谁对苏州旅游路线有好的推荐,也谢谢分享下,可能不止我一个人想去美丽的苏州转转的。“上有天堂,下有苏杭”,这个假期带着轻松的心情去苏州转个几天,不出去转的话,都快没有记录的灵感了^_^
步骤1:肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。
步骤2:茭白洗净,剥去皮去根切片。
步骤3:锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
步骤4:锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的。
步骤5:然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的,大体过程都差不多,只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。
展示1:今年十一晚上,南京鼓楼广场应该会有水幕灯光表演,如果你来南京的话,留意欣赏下,还挺震撼的。我就住在这个喷泉的山后面,后面还有鸡鸣寺和玄武湖,也值得你去转一下。
展示2:南京的十月,除了秋高气爽外还有丹桂飘香,路上买的丹桂枝,3块钱一把,放上宿舍能飘香好几个星期。这也是我出去溜达后的收获,还第一次发现有人专门种桂花拿出来卖。
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