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安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

(2009-08-10 23:45:55)
标签:

菜肴之家

鸡翅

土豆

美食

分类: 荤素搭配

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

    同事在淘宝上帮我买过一把天堂伞,他说这伞是能抗八级大风的,你别说伞拿在手上给人确实挺结实的感觉。不过伞从年前买到至今,也未遇到过八级大风。用八级大风来考验我伞的结实性,在南京看来是没这个机会了。

 

   南京今晚在下着暴雨,但却没有呼啸的大风。最近也关注了台风“莫拉克”的报道,还真没有想到台风会有那么的恐怖和破坏力。广告牌都能被刮的乱飞,就凭我那天堂伞的结实,那还不如呆在家里安全些。所以祝在台风中的你们,出行平安!

 

   也因为雨水的关系,今年南京的八月不太热,算是给火炉之城一个小小的惊喜。这么凉爽的下雨天呆在家里看看电影上上网,什么也不去多做,算是一件很惬意的事。如果你有空间记录的话,也可以翻开以前的日志,安静地回味下曾经的生活点滴。和今天相比,看看时间让自己改变了什么,而又让自己得失了什么!你可千万不要因为忙碌,而怕停慢脚步去回味下曾经的自己!

 

   好了,进入80后男人的厨房,当我翻开每道菜记录时,也会想到以前写博客的自己,当然也会有生活得失的一些感悟,有些感悟留着以后慢慢再次记录^_^。今天传一道和鸡翅有关的菜,“可乐鸡翅”在我博客里点击还真是挺高的,很多人看来是第一次学做它。那今天的“土豆烧鸡翅”也不错的,告诉你好吃的不只是鸡翅,土豆的味道更占上风。

  

原料:鸡翅八个,土豆2个

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

步骤2:土豆去皮切块。

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

步骤3:锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

步骤4:然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

步骤5:最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

安静地回味下曾经的自己---土豆鸡翅

 

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