早上起来的时候，俺姑娘还没有醒，香的呼呼响。

     俺蹑手蹑脚的出去，吃早餐。

     等啊，等啊，姑娘终于醒了，咧开小嘴儿朝俺笑，张开小手儿要娘抱。

              
            

 

     走过去，靠近她。

     她拿2只小手挽着俺，笑眯眯的。

     俺索性把头埋在她的小怀里，贪婪的吮吸她身上特有的香味儿。

     这时候，太阳刚好照到床上，沐浴在清晨的阳光里，俺娘儿俩都觉得老幸福，老幸福。

 

 

 

             

    用料：
       马蹄、鲜虾、猪肉、鸡蛋、葱、生姜、黑胡椒粒、淀粉、盐、糖、面包糠　

　　做法：

　　　１： 马蹄去皮后剁成小粒；
　　　２： 猪肉剁成肉馅、鲜虾去壳、去背部泥肠，同样剁成稍大的虾粒；
　　　３： 将剁好的猪肉、虾仁、马蹄放入较大容器，加入适量葱花、姜末、黑胡椒粒、淀粉、盐、半个鸡蛋，顺时针搅拌上劲；
　　　４： 取一勺搅拌好的圆子馅放入手心，收握手掌，使馅从虎口出成圆球状挤出，先粘上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠；
　　　５： 油温7成热，一次放入裹好面包糠的圆子中火炸黄，捞起沥干多余油份即可。
　　　      

 

                               小牛贴心提示：　　

　　１：马蹄最好用颜色红亮的新鲜马蹄，国外的朋友可以用罐头马蹄代替；
　　２：猪肉馅最好选用肥瘦相间的，加入虾粒不仅营养更丰富，成品口感也更好；
　　３：搅拌馅料，最好顺时针超一个方向搅拌，这样的馅料容易成型，且口感筋道更好；
　　４：用手挤圆子，如果粘手，可以在手上抹少许玉米油防粘；
　　５：把筷子放入油锅，筷子周围迅速冒起小泡，即为7成油温，入锅炸制的时候要用筷子不断拨动圆子，使之均匀上色，最后如果转大火猛炸数秒，可以逼出多余油份，减少成品的油腻感。

 

            

  

     炸好的马蹄球，如果堆放在一起，很容易变的不那么酥脆。

    试试看，用干净的竹签串起来搁在杯子里吧，看起来是那么的有意思，如果作为宴客之前的小食，肯定能吸引不少的眼球儿。

     轻巧巧拿起一串，更是让人唇齿流香，一试难忘。

             

 

         

 

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  　　　　　　     　更多美食请点击链接轻松浏览：

 

　　　　　　　　　   小牛60道鬼斧神工家常菜之 （一）

　　　　　　　　     小牛60道鬼斧神工家常菜之 （二）

 　　　　　　　　    小牛60道鬼斧神工家常菜之 （三）

                       小牛60道鬼斧神工家常菜之 （四）

 

 　　　　　　　　　　　　   更多口水等着您！

 

 

 

 

 

 

                                  号外号外：

 

      1：2010虎年年菜游戏 《海外贪吃+超生游击队圈》又有新作哈！

 

     台湾代表城主夫人之热菜：电音三太子之私房台式三杯鸡

 

     点图片看做法，注意先带纸巾若干哈，别说俺没提醒你哈！

 

              

 

    2：请参加本次年菜游戏的众海外筒子们，麻烦在您发表参加菜品的时候，在文章的最后附上菜品带链接的小图，方便最后统一推荐哈，万分感谢您的参与，祝您身体健康，万事如意！

 

　　　根据总策划留美大人的游戏规则，俺初拟了一个年菜大纲，欢迎本圈筒子们提意见哈：

　　　　　　　　　　　　前菜（小食）：　　　　　２道；

 

　　　　　　　　　　　　素材：　　　　　　　　　３道；

 

　　　　　　　　　　　　河海鲜：　　　　　　　　４道；

                      （小牛：魔芋香辣蟹 ）

                      （ 意国的全职妈妈　：意鱿未尽）

 

　　　　　　　　　　　　禽肉蛋：　　　　　　　　４道；

                      （台湾的城主夫人：台式三杯鸡）

 

　　　　　　　　　　　　冷盘：　　　　　　　　　２道；

 

　　　　　　　　　　　　汤：　　　　　　　　　　１道；

 

　　　　　　　　　　　　甜品（糕类＋甜汤类）：　２道。

                      （娃娃人 已预定一道巧克力点心）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　共计１８道。

 

       请大家把要做的菜式赶紧报上来哈，以免撞菜哈！

 

    3：别欺负咱海外兵团没人哈，北欧中国妞 家的芬兰小伙子都强烈要求报名了，同志们啊，您且看好吧！嘿嘿。

 

      4：另外还有就是，大王俺流落法国的一女兄弟，也在特殊情况下报名参加了，啥特殊情况？为啥让俺心生敬佩？先卖个关子哈！

     人家那精神，可是让人不佩服都不行哈！

 

 

                大家周末愉快，等着下周咱《海外贪吃+超生游击队圈》好戏连连哈！