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家常菜鲳鱼酱油美食 |
分类: 小荤类菜谱 |
主料:小鲳鱼四条
调料:酱油,糖,味精,醋,姜末,葱花,蒜粒,淀粉
准备:鲳鱼洗净,沥干水,拍上淀粉
做法:1、锅内入油(较多),油热加入鲳鱼炸,转中小火,二面炸至金黄色(约五分钟)盛出,再加入油温,再倒入复炸一次,盛出。
注:1、我买的是比较小的鲳鱼,这样有利于炸透,而且价格也比较便宜。
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