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365天天厨房——菜心面筋
(2007-04-22 09:35:50)
标签：
家常菜青菜面筋 |
分类： 蔬菜菜谱 |
主料：小青菜一斤，面筋半包
调料：盐，糖、味精
准备：1、青菜摘除黄叶老叶，留下菜心，浸泡水中，然后洗净。
做法：1、锅中倒入油（略多），油热倒入菜心煸炒，略加水
小帖士：青菜只能加盖一次，第二次再加盖，再打开，会使菜心颜色变黄。
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