偶尔我会问自己，幸福是什么？岁月告诉我，幸福的芬芳不仅留存于他人给自己的关爱与恩惠中，同样也积存在自己的爱心与真诚里。其实幸福很简单，它就是一种感觉，当你感觉到了，便是拥有，珍惜拥有，就是幸福！

    当金灿灿、黄澄澄的枣泥酥，从烤箱里拿出来的那一刻，特有成就感；当拿给家人和朋友品尝的那一刻，特有幸福感。

    如果送给老人吃，可以将油换成橄榄油，白糖换成木糖醇，裹着孝心的枣泥酥，会让你感受到幸福是如此简单。

    也许我对幸福的理解过于浮浅，也许我追求幸福的目标太过渺小，可只少我感受到了幸福；只少我的心就象这一层层的酥皮感觉是那么的层次分明。

    其实生活中还有很多很多的感动让我们感觉幸福，只要我们用心去寻找，用心去经营，用心去感受，幸福就会象花儿一样绽放在我们的眼前！

 枣泥酥的原料及制作过程：

水油皮原料：普通面粉175克、白糖40克、黄油（奶油）35克、清水65克

油心原料：低筋面粉130克、葵花籽油50克

制作过程：

    1、盆里放普通面粉175克、白糖40克、融化的黄油35克；

    2、65克水要一点一点往里加（面粉的含水量不同），直到揉成软硬适度光滑的水油皮面团，放置面板上用保鲜膜盖好饧20分钟；

    3、盆里接着放入130克低粉、50克葵花籽油；

    4、混合均匀后饧10分钟；

    5、将饧好的水油皮和油心揉搓成长条状；

    6、将两种面团各分成25等分；

    7、取一个水油皮面团擀扁放上一个油心面团；

    8、轻轻将油心包起来，捏口朝下；

    9、用擀面杖轻轻擀成椭圆形；

    10、翻过来捏口面朝上，从上往下折三分之一;

    11、再从下往上折三分之一；

    12、折好的面团再次擀扁；

    13、重复9、10、11步；

    14、擀平后，放上一块枣泥；

    15、捏好，口朝下；

    16、表面轻轻刷上拌匀的蛋黄液，撒上适量芝麻放在铺有油布的烤盘上，送入175度预热好的烤箱中层，20分钟即可。

温馨提示：

    1、做这款小点心，也可以用其他馅料，但用枣泥馅味道是最好的；

    2、这款小点心，经过多次调制，去掉了多余的添加剂，让带“酥”的点心不感觉油腻，非常健康，非常好吃！不过只要带“酥”字的点心，热量比较高，一次要少吃；

    3、如果送给老人吃，可以将油换成橄榄油，白糖换成木糖醇，裹着孝心的枣泥酥，会让你感受到幸福是如此简单。