小圆饼皮,也就是坚果松饼用到的材料：

鸡蛋......1个

低筋面粉......175克

白砂糖......30克

盐......1/3小匙

泡打粉......1/2小匙

牛奶......250毫升

无盐奶油......30克

(将无盐奶油熔化后使用)

杏仁碎......适量

(各种切碎的干果或果干都可以,杏仁,核桃,腰果,葡萄干,开心果,蓝莓......)

内馅用到的材料,两种选择:

a.紫薯馅:

紫薯......适量

白砂糖或蜂蜜......少许
(做法:把紫薯洗净,去皮,切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥)

b.金枪鱼酱:

金枪鱼罐头......1盒

洋葱末......少许

沙拉酱......少许

白胡椒粉......少许

(做法:把鱼肉取出,压碎,加洋葱末和调料拌匀即成)

做法：

1.把蛋，低粉，糖，盐，泡打粉，奶，一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会发酵，然后加入杏仁碎。

或者：把蛋和糖，盐用打蛋器搅打至乳白色浓稠状，再加入过筛的面粉泡打粉，再加入牛奶和融化的奶油拌匀。

2.平底锅不加油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直径3厘米左右的小饼~

3.小圆饼可以夹入巧克力，金枪鱼沙拉。。。我夹了紫薯~

图:

阳光早餐饼

花生燕麦米浆

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电影《初恋这件小事》สิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่ารัก