越来越多身边的朋友加入到烘焙队伍中来啦，推荐一个简单易学的小西饼给朋友们，让

大家的烘焙之路有一个好的开始，多给自己一些信心哦。喜欢吃小点心的网友们一样不能错

过这么美味的芝麻小西饼呢！

   最近很忙，都没有时间静下心来做一些好菜，大家见谅哈。。。五一一定抓紧时间开动脑筋，

做些应季的爽口小菜，天气越来越热，我们也不要失去胃口哈，多吃才能身体好嘛!祝愿大家

都健康、开心。。。过一个美好的假期：）

配方： A料  奶油 120g

       B料  糖粉 100g

          C料  鸡蛋 20g

          D料  低筋粉 200g 奶粉 10g 小苏打 3g

         黑白芝麻少许    

做法：

1、将D料过筛备用。

2、用手松发A料到发白发亮量增多。（均可以用打蛋器操作，我做的分量小，懒的洗，用

手操作的）

3、加入B料继续松发，分次加入蛋液搅拌（注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离），

  再加入过筛的D料，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约 5厘米的长条状，在边上沾上白芝麻，

  放入冰箱冷藏约一个小时左右。

4、冰箱取出后切成约0.5厘米的薄片摆盘。在面胚表面撒上黑芝麻放入烤箱。

5、烤箱预热，上火 180℃，下火 140℃（如果没有上下火之分的烤箱调节到180℃，放烤箱上层即可；如果下火温度过高，可以在下层添加一个烤盘用来降低温度哈）。烤12分钟左右。要求成品大小均匀，浅棕色。

图片是第一次是做好拍的，做的不够好，只得了6分，呵呵。。。昨天又做了一次，

还不错哈，只是懒得再拍成品图啦，大家注意过程，成品图就将就着看吧