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咖喱土豆鸡块——浓浓的东南亚风情：）(2008-03-11 10:15:16)
！宽带昨
天下午终于接通了，赶紧整理了提前做好的菜菜，一大早就爬上来发呢
，给
，给大家报个平安哈！
呵。。。没想到这次搬家回来一看，咋就过了呢，真快呀
！这周还要将书
！这周还要将书
稿准备好，可能会比较忙，下周找个时间咱们再玩游戏哈，今天就当提前预告
了，到时候记得来哈！
！兑现，太不好意思啦
！真的好好吃呢，我跟LG全都吃完啦，尤其是他，平
！真的好好吃呢，我跟LG全都吃完啦，尤其是他，平时他最爱吃的菜都不理啦，直说比外面的好吃多啦，美的我呀！大概是那
，美的我呀！大概是那
个油咖喱不错吧，感觉比普通的咖喱粉味道浓郁些，你也可以尝试下哦：）
：）材料：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜
做法：
1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。
2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。
3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。
4、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅。
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