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蒜香烤鸡翅——宴客必备金牌烤翅：）
(2007-12-19 08:42:42)
标签：
美食/厨艺美食蒜香烤鸡翅 |
分类： 肉肉煮意 |
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马上就要到圣诞节啦，接着又是元旦、春节，呵呵。。。亲朋好友又要频繁聚
曾经帮一个博友给她妈妈设计了 一桌丰富的生日大餐（点击进入详细做
蒜香烤鸡翅——宴客必备金牌烤翅：）
会啦
。正所谓“民以食为天”,中国人的聚会中的“食”就占了很重要的地位
。正所谓“民以食为天”,中国人的聚会中的“食”就占了很重要的地位哦。除了在外面宴请亲朋好友，我想几乎每个家庭无一例外都有做些小菜，请朋
友到家里聚会的经历吧。而正而这个时候最让主妇苦恼的想必是如果做出一桌
。而正而这个时候最让主妇苦恼的想必是如果做出一桌不奢不简,还要色香味并存的菜呢？
？法），菜品不一定是你需要的，但写了些怎样选菜，怎么省时间，也许可以有
所帮助哦！而且我一直觉得，我们都不是专业厨师，请朋友在家小聚最重要的是
那份心意，不用太紧张的，呵呵！你不必每道菜都做的足够好，但有一道菜
！你不必每道菜都做的足够好，但有一道菜一定要出彩哦，我经常会做烤鸡翅来唬人，无论是蜜汁烤鸡翅还是今天的蒜
，无论是蜜汁烤鸡翅还是今天的蒜香烤鸡翅。你想好用什么出彩的菜来唬人了吗？
？材料：鸡翅、大蒜、葱姜蒜粉
做法：
1、将鸡翅解冻洗净控干水分，在背部划两刀以便入味（不要深到划破前面的皮，影响卖相哦）。
2、用料酒、酱油、葱姜蒜粉跟鸡翅混合均匀，给鸡翅来个按摩，呵呵，这样才容易入味呢！将按摩好的鸡翅腌制1小时以上，时间充裕2—3小时以上当然更理想了！
3、烤箱预热200度，将腌制好的鸡翅刷上一层色拉油，用锡纸包裹好，放在烤箱上层烤10分钟。然后取出刷上色拉油和海鲜酱的混合调料（这个根据个人喜好选择，也可以刷上酱油或者蚝油、色拉油、蜂蜜的混合调料），撒上捣好的蒜泥继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦），中途翻面烤5分钟，再翻到正面烤5—10分钟，待鸡翅表面微微焦黄即可（中间需要取出刷2——3遍调料汁，后来发现蒜泥变绿了，应该用油提前泼一下啦，第一次没有经验，呵呵！）。
，呵呵！）。
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