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    辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃！在韩剧里面经常可以看到，走在街

 

上随处可看男女老少都在小贩前吃着热乎乎的炒年糕。那天朋友开玩笑还说呢，

 

韩国穷呀，也就吃个炒年糕，在咱中国街边都吃羊肉串（同胞们内部消化

 

哦，要不可是国际矛盾，哈哈）！

 

    那天去超市刚好促销切片年糕，买了两袋回来，顺便买了韩式泡菜、洋葱和

 

青椒，看看。。。商家就是这样搞促销刺激消费滴！不过发现切片年糕还挺好

 

用滴，不错不错，下次要买还是它啦(中毒深呀）。辣炒年糕好吃，不过天气

 

冷了，凉了就不好啦，我用烧热的铁板盛，吃的时候一直是温热的呢！如果没有

 

铁板可以在盛年糕的盘子下放一个装有热水的大碗，反正就是保温的意思，大家

 

根据自己的情况找到合适的就好！

 

    今天才发现最近博客上的照片都一个风格，没有前一阵儿的细心搭配啦！

 

天气冷的就怕蒸腾的菜凉了，每次就找块布放厨房那儿瞎一拍赶紧上桌开饭啦

 

，大家将就下哦！

 

 

 

 

材料：年糕、胡萝卜、青椒、洋葱、韩式辣白菜、韩式辣椒酱

 

做法：

1、年糕切片（我直接买的切片年糕，又省事儿啦；有些人买的年糕需要提前泡，我这个不需要，根据不同的年糕选择烹制方法即可）。

2、胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切适当大小。

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3、锅中放入适量油加热，放入洋葱片和胡萝卜片炒出香味，加入小半碗水煮开，然后加入年糕片，调入两大勺辣椒酱煮至年糕软糯时，加入韩式辣白菜和青椒翻炒均匀即可（如果觉得辣椒酱的味道不够咸可以再添加少许盐，根据个人口味调节）。

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