最近休息，每天看一部电影，我感觉最近最好看，最有深度的电影应该是顾长卫导演的《最爱》
在线视频http://www.6park.com/enter9/messages/37910.html），

阎连科的原著（“丁庄梦”http://culture.163.com/special/00281M4U/dingzhuangmeng.html）

看完了有点压抑，喝点粥吃点小菜吧。

自制的酱瓜，方子来自毛毛妈，很好用，特表感谢。

用酱瓜来炒毛豆，配粥更香了。

用料:
1：小黄瓜750克，洗净备用；
2：白醋1/2杯（Pickling vinegar），盐1茶匙，万字牌生抽酱油1/2杯，老抽酱油3大匙，糖1杯。
3：干净玻璃瓶。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：
1、小黄瓜洗净切去头尾（图1），一切两段。
2、中号锅放入所有2料 ，置炉上开大火，煮滚。调中小，分批放入黄瓜烫10-15秒中 ，捞出。
3、如上重复2次烫黄瓜，切1厘米片，放入一大干净玻璃瓶里，等烫黄瓜汁冷后，倒入瓶中，加盖冰箱冷藏2天就可以食用了


新鲜嫩瓜


锅中放入白醋1/2杯（Pickling vinegar），盐1茶匙，万字牌生抽酱油1/2杯，老抽酱油3大匙，糖1杯。 ，置炉上开大火，煮滚。调中小，分批放入黄瓜烫10-15秒中 ，捞出。

如上重复2次烫黄瓜，这样黄瓜脆，入味。

切1厘米片


放入一大干净玻璃瓶里，等烫黄瓜汁冷后，倒入瓶中，加盖冰箱冷藏2天就可以食用了。


自制的酱瓜


酱瓜炒毛豆


油热，放入蒜茸，干辣椒炒香，放入毛豆炒3分钟，然后放酱瓜炒2分钟即可。