买了4只大猪蹄子，1公斤0，99欧元，便宜的很。

店家帮我剁成小块，冷水入锅，水开煮5分钟，把水倒掉，猪蹄子洗净，重新放入冷水，姜片，盐，猪蹄大火煮开后小火炖2个小时，捞出。

炒锅热后放入冰糖，融化后放入生抽老抽，放入猪蹄卤30分钟，可以热吃，过夜后更加入味。

黄豆用水浸泡一个晚上，放入猪蹄子汤中，炖上1个小时，油都撇掉，放入香菜就可以喝汤了。

园子里的小白菜已经长成中年白菜，一棵就能炒一盆，用手撕成小片，土豆切块，放入卤猪蹄子的汁里面炖。

黄豆补钙，猪蹄子去皱，青菜补充维生素，还去油腻，这样吃起来很爽，也很健康。

小秀说，你开个私家厨房吧，就做熟客，肯定爆满。

我说，当爱好变成职业，就没有乐趣了。

卖茶是为了赚些小菜钱，美食是我心底里的热爱，中间还有时间做运动，睡午觉，逛旧货店，对于这样的安排我很满意。

我要做时间的贵族，从容悠闲有意义的度过每一天。

做了一大盘，我老爸就着这个，抿着自家的小烧酒，美呀！老爸我回家给你做这个。

新淘来的小黑碗，小汤勺，茶托盘。

猪蹄黄豆汤

茁壮的中年白菜


第二茬小白菜又种下去了，对比一下。

收获

一棵撕开就是这么大盆。

卖相不好，但是味道很鲜美。


白菜炖土豆，这个碗是美国好友付昊送的，4年前的现在，我们一起去樱桃园里采樱桃。祝福你，合家幸福，身体健康，天天大笑。