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麻辣酱香小龙虾

(2010-04-28 19:59:07)
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分类: 1.饮食男女(foodandlife)

麻辣酱香小龙虾

很久没有吃过麻辣小龙虾了,在迈德龙发现了冷冻的小龙虾,买回家尝试一下,肉很鲜嫩,好的很了。

 

昨天是我最满足的一天,早晨杨贺姐姐给我做了酒酿枸杞荷包蛋,放了一勺红糖,香香甜甜的早餐。

中午小秀做了最拿手的菠萝鸡,我不是很喜欢吃甜味的人,但是这道菜小秀做的我没有办法停止夹菜。肉是腌制好了裹面炸出来的,外脆内软,配上酸甜菠萝,肉香果香,味道很迷人,适合情侣吃。

 

晚上快要下班的时候和面,晚上到家就可以做拉面了。拉面做的很成功,配上茴香鸡蛋酱,豆子又开始说名言了,这是我辈子吃过得最好吃的面条。

我把花椒,辣椒,甜面酱,郫县豆瓣酱,葱姜蒜炒香,放入小龙虾翻炒,焖5分钟出锅。

豆子为我倒了一杯啤酒,说,吃这种东西配啤酒最好。

知我者豆子也。

 

喝好了小酒,吃了小龙虾,躺在沙发上,看《王贵与安娜》。

学着王贵的河南话,我轻语,这日子,好的很啊。

麻辣酱香小龙虾
酒酿枸杞鸡蛋


麻辣酱香小龙虾
嫩嫩的鸡蛋


麻辣酱香小龙虾
幸福的眯起眼睛
麻辣酱香小龙虾
小秀做的菠萝肉
麻辣酱香小龙虾
好吃看得见。
麻辣酱香小龙虾
冷水和面,醒30分钟,再揉,再醒30分钟。擀平抹上油,醒15分钟,拉开水煮。


麻辣酱香小龙虾

晶莹剔透的拉面。

麻辣酱香小龙虾
放上茴香鸡蛋酱


麻辣酱香小龙虾

油热后放入辣椒花椒,郫县豆瓣酱,甜面酱炒香,再放入葱姜蒜炒香。

放入小龙虾翻炒,焖5分钟即可。小龙虾是已经煮熟的,不需要焖太久。

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