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大话蜗居--1抹茶榛子饼干

(2010-01-26 16:24:55)
标签:

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
大话蜗居--1抹茶榛子饼干

看了《蜗居》,感想颇多,和大家分享一下。

今天的主题是---大城市的灯光灿烂与你无关。

对于从大城市刚刚毕业年轻人,大多数人都想留在这个灯光灿烂的城市,他们很骄傲的和小城里的人吹牛,这里有大剧院,全年上演着世界著名曲目,可是他不会说,一张票就是半个月的工资,他的绚丽多姿与你无关。

大城市有豪华的商店,一件国际品牌衣服就是一个月的工资,还得是白领。上班的高峰无论公共汽车还是地铁,你根本不需要站在地面,人挤人,你已经腾空。

早晨7点就要出门,晚上8点才能到家,8小时的工作,不算加班,4个小时的上下班的车程。一天也就能办1件事,因为时间全部花在路上了。

7年北京,7年上海,将近14年的时间,我每天就是这样度过。

《蜗居》里海萍对妹妹海藻说:每天晚上,我坐在窗前,看着窗外的灯光,我就会在想这城市多奇妙啊!有多少人,就有多少种生活。别人的生活我不知道, 而我呢?每天一睁开眼,就有一串数字蹦出脑海,房贷六千,吃穿用度两千五,冉冉上幼儿园一千五,人情往来六百,交通费五百八,物业管理三四百,手机电话费 两百五,还有煤气水电费两百。也就是说,从我苏醒的第一个呼吸起,我每天要至少进账四百,这就是我活在这个城市的成本。这些数字逼得我一天都不敢懈怠,根 本来不及细想未来十年。我哪有什么未来,我的未来就在当下,在眼前。

海萍每天要进帐四百元才能在这个城市生存下去,我爸爸妈妈两个人加在一起1个月的生活费用也就400元。

在北京的时候第一份工作是北京商品交易所期货交易员,别名红马甲,套用周立波的话,那个时候每天经手1,2个亿,钱不再是努力换来的钞票,而变成数字,经手的钱好像就变成了自己的钱,于是花起钱来也像个有钱人,赚多少花多少,是个盲目快乐的月光族。

调到上海金属交易所后,花钱有点收敛了。上海人赚100元,存80,我是赚100元,花80。1999年用节省下的钱在江宁路澳门路买了上海第一座 全装修酒店式公寓,就一个房间,30个平房,那个时候才6000元个平方,这么多年每年都在搬家,总算有个落脚的地方了。这样一套小房子,首付3万多,每 个月还贷七百多。那个时候,上海周边的房子也就在3000多元一个平米。慢慢的开始和好朋友王芳开始了自己的事业。

在2000年我昏倒在公共汽车的那一天(早晨没有吃饭,我有低血糖),突然对这个大城市感到无比的厌倦,虽然在这个大城市已经立足,但是非常想离 开。我知道了这里的灯光灿烂不属于我,我应该到一个中等的小城市比如说,杭州,大连,海口,青岛,都是不错的选择。在一个中小城市做一个无忧无虑的中产阶 级,开一家面馆,或者是茶店,或者是服装首饰店。赚点小钱,享受自然,交贴心的朋友,过朴素的生活。

《蜗居》里的苏淳比我早10年知道自己要什么,他对坚持留在大城市的老婆说:我们如果回去,有大房子还有有父母天天管饭岂不是天堂般的日子。苏淳的 性子本可以回家务个农、养个鸡,过着颐养天年的舒服日子。而他娶错了妻,一个与世无争的男人娶了一个欲望急剧膨胀的女人,一切灾难也从此开始。

海萍做了选择,可是当她面对残酷而现实的社会,她没有勇气担当,为了自己的家庭团聚,让父母公婆妹妹出钱,全家人都要为她一个人的选择负责任。

一个人的伟大不在于他给社会做了多少贡献,而是在他面对诱惑的时候知道放弃。

知道自己的底线,规避风险,对自己负责,也是对他人负责,这是最基本的做人的素质。

经历了一次又一次的苦难后,海萍说,如果让我再选择一次,我会选择在一个小城市找一份工作,买一个负担的起的房子,看着孩子长大。

海藻是个善良的纯洁的女孩,因为姐姐的房子和小贝有了芥蒂,宋思明因为这个破绽慢慢接近海藻,也是这个自己的亲姐姐,一步一步把海藻推给这个已有妻室的男人,最后海藻丧失了子宫,远渡重洋。

像海藻这样单纯整天梦游的女孩肯本不适合在大城市生存,她的父母应该知道这一点。没有主见,容易随波逐流,大城市的黑暗和淫秽把她慢慢的吞灭。

在整部电视剧中我没有看到海萍有一个知心朋友,友谊。关爱,人情味,在大城市里是非常稀罕的。在剧中,王太太和徐姐是这个城市中两个完全不同社会阶 层的人,王太太是名牌大学硕士毕业生,住高档社区、雇着小时工保姆,而徐姐呢,生活在大城市社会底层,生活节俭,住在陋室,靠作保姆为生。

按理说,如果不是生活在这样的大城市,两个人是不该有任何冲突的,然而,事实却是残酷的发生了,生活在底层的徐姐要求涨一点工资,王太太却坚决不同 意,徐姐要求把剩饭打包回家,王太太把那就抵了涨上的工资,于是,气愤之下,徐姐开始在王太太给的买菜钱中作手脚,又被王太太发现。 

他们的身份、阶层、收入截然不同,但是他们的行为心态却惊人的相似,冷漠,算计,贪小便宜。其实谁都没有错,这是在大城市里生活的重重压力导致这种典型的 小市民心态。我们所看到的所谓大城市是完全物质化的社会,换句话说,就是金钱的社会,无论是王太太还是徐姐,其实都是在维护自己的金钱权益罢了。

大城市都有着自己的顽疾,纽约,东京,上海,都差不多,住在里面的人把梦想放大,当真实和梦想碰撞的时候,你才知道自己是多么的无力,本来就无根,现在漂浮的力气都没有了。

刚开始从美国搬回德国的时候,豆子喜欢住在法兰克福,我比较喜欢住在美因茨,一个只有20万人口的小城,走路骑车45分钟内到达市区,30分钟就到 达郊外田野,一望无际的麦田和葡萄园。到目前为止,这是我最为满意的居住地,人们见面不认识都会微笑,邻居都会主动帮助倒垃圾,朋友们经常集会。这种浓浓 的人情味,在法兰克福很难找到。

活着,要有滋有味。我要的大城市里面都没有。

所以,大城,我对你说白白。

大话蜗居--1抹茶榛子饼干

材料:牛油250克,糖粉100克,面粉350克,小苏打粉和淀粉各1平茶勺,抹茶粉2茶勺,1小袋香草糖,50克榛子。

大话蜗居--1抹茶榛子饼干


什么东东都要过秤,有点像居里夫人的助手啊!

大话蜗居--1抹茶榛子饼干

牛油室温放30分钟,和糖粉一起打发。

大话蜗居--1抹茶榛子饼干 然后依次放入香草糖,面粉(分3次过筛),淀粉,小苏打粉。榛子倒碎,175度烘烤15分钟,放入搅拌均匀。

大话蜗居--1抹茶榛子饼干
面团

大话蜗居--1抹茶榛子饼干

分成三份,放入冷冻冷藏15分钟。

大话蜗居--1抹茶榛子饼干

切片

大话蜗居--1抹茶榛子饼干

放入烤箱175度烤20分钟。
大话蜗居--1抹茶榛子饼干  

酥香脆

来店里喝茶的客人就送他们一块,人人夸奖,看来可以买了。

大话蜗居--1抹茶榛子饼干  

坚果里面我最喜欢榛子,浓浓的特殊的果香。

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