捡地皮菜【图】

图文|高山寒雪

【题记】地皮菜属于颤藻目、念珠藻属，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，对老年痴呆症产生疗效。是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。——摘自《互动百科》

       △一个雨后的黄昏，饭后，我决定去捡地皮菜。这缘于一次偶然的发现，就在离生活营地不远的球

       场附近，于是按图索骥地来到了这里。

       △果然这里的地皮菜很多，都是纯野生的，没被污染，这都是大自然的造化啊。感谢大自然为我们

       馈赠和提供了天然的食材。

△不过，这里的环境不够好，杂草、砂砾、泥巴太多，在无偿获取地皮菜的同时，也收获了杂草、

       砂砾和泥巴。

△似乎地皮菜还没长大，软软的、嫩嫩的，稍一动就会支离破碎。

△我没带小DC，更没带单反，只好用手机记录下这次行动的全过程，加之天色已暗，成像质量可想

      而知。

       △很快我就捡了一袋子，人要克制欲望，尤其是“嗟来之食”，更不能太贪心了，收敛一下膨胀的

       欲望吧。

△这么多足够了，去掉杂质，吃两顿应该没有问题。知足者常乐。

△提着地皮菜去散步，是不是有些搞笑啊。

△位于江南大道的8路汽车站。站名写的非常清楚。所谓东岳庙，压根儿就没有庙。

△江边绿地改造前，我曾携妻来这里捡过地皮菜，个大、干净，但现在已经无踪无影了。

       △有的只是“落英缤纷”。石榴花见着雨水，就纷纷凋谢了，染红了脚下的土壤。想起了龚自珍的            诗句：“落红不是无情物，化作春泥更护花。”

     △回到寝室后，开始淘洗，杂质太多，淘了好多遍，还是有泥沙和杂草。由此看来，大自然的恩赐也

     不是顺手拿来就能享用的啊，需要付出一定的“物化劳动”的。地皮菜常常用来炒鸡蛋，似乎成了约

     定俗成的“绝配”。至于，炒制后是什么样子的，请参阅本人博文《母亲节琐记【图】》中的图片。