图文|高山寒雪  地点|CBD龙抄手

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【题记】如果仅仅把“龙抄手”看做是一个吃馄饨的地方，那就大错特错了。

早就听说成都的龙抄手要进驻宜昌CBD，心里一直期待着。这种期待，缘于多年以前，曾经在成都春熙路步行街的龙抄手享受过一次名吃，可谓刻骨铭心，记忆犹新。各色小吃、小碟小碗摆了满满一桌子，当时只怪自己怎么不长两个胃？

上次和老伴来过CBD，四楼的饮食广场还没开张。想必这次该开张了吧。上了这个电梯走不远，就看到久违的龙抄手了。可能许多人对所谓“抄手”不以为然，或曰：抄手不就是普通的馄饨嘛。如果仅仅把“龙抄手”看做是一个吃馄饨的地方，那就大错特错了。

看看时间尚早，我和老伴先当了一次“美食侦探”，看到熟悉的“龙抄手”几个大字和对仗工整的对联，一种暗喜涌向心头。可谓千呼万唤始出来啊。

殿堂装修的典雅、古朴、大气，教人一进来就喜欢上这个好去处。

这是餐厅的正门，训练有素的员工正在进行班前“五分钟讲话”。找到了地方，我和老伴就出去闲逛，只等肚子“提意见”时再进来饕餮一番。

一直逛到快1点了，肚子果真“提意见”了，这才上楼来。但见大堂鼎沸，食客满座。满堂弥漫着诱人的香味。

这里点菜方式也别具一格。在进门的一侧柜台，有几位忙而不乱的服务小姐，你只需报菜名，小姐会很快在电脑上打出一张菜单，然后发给你一个印有编号的红牌，你自己找好台位，这时广播里喊到你的号码时，说明你的菜出笼了。你可以喊服务生端来，也可以自己亲手端来。不过要记住的是，凉菜和热菜在不同的窗口。

这是我点的口水鸡。价格10元。红油饱满，鸡肉嫩滑，麻辣香直冲口鼻，挑逗你的味蕾。

夫妻肺片。价格10元。是川菜一绝。是用牛肚和牛头肉拌制而成。突出一个“香”字。我一向不吃辣，但对真正地道的川味，我向来不拒绝。我点菜的原则是“三不点”，即经常能吃到的不点，自己会料理的不点，没有特色的不点。

小葱拌豆腐。价格4元。这种豆腐格外细嫩，没有麻辣，却香气十足。被麻油一拌一浸，既入味，又飘香，入口即化，嫩滑无比。

大名鼎鼎的原汤龙抄手。价格6元。馅料饱满，皮薄如纸，个大汤鲜，极为适口。

担担面。价格6元。面软而有劲道，加上特制的臊子，口感相当不错。

 

老伴突然从坤包里拿出一瓶劲酒，说，鉴于你今天请客，特准备了一瓶小酒给你品尝。我感动的差点掉下眼泪。这几样特色小吃，加起来共计36元。老伴一听，感到十分惊讶：如此便宜！味道又好，下次一定再来品尝。我则对龙抄手作出了了如下评价：正宗川味，麻辣鲜香；价位合理，花样繁多；名为小吃，实为大餐；一次品尝，万次回头；不来此处，终身遗憾！