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在黄陵庙吃腊蹄膀

(2008-03-26 21:54:28)
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小聚

分类: 美食珍馐
在黄陵庙吃腊蹄膀
摄影/高山寒雪
地点/三峡黄陵庙
 
    挚友鬼卿上周就约了从云南回来的老同学庆新来三峡小聚。周三下午四时半接到庆新的电话,说已经出发,过一会就到。约五时许,他们到了,同行的还有一个朋友,他们在我办公室喝茶聊天一直等到六点。这才开着“别克”商务车来到黄陵庙。在一家农家饭餐馆的二楼平台上点了菜,尔后他们三人斗地主,我则在平台上不停地按动快门......
 
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    黄昏时刻,斜阳夕照。黄陵庙码头沐浴在一片金黄的余晖里。
 
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    晚霞映照着波澜不惊的江面,汽渡在水波里游弋,三斗坪展开了一副暮色苍茫的画卷。
 
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    黄陵庙前依然游人如织,苍老的古刹显得庄严而神秘。
 
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    我们选了一家二楼平台,这里可以一边浅斟慢饮,一边欣赏江畔的风景。首先上来的是一只泡菜小碟,鲜艳而脆爽。这种小碟往往是免费的。
 
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    这是白菜嫩秧,是专门下火锅的配菜,碧绿而新鲜。
 
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    这种鱼叫翘嘴白,是江里的野生鱼,细刺较多,但鱼肉极其细嫩。鬼卿不吃酱,所有的菜都不能放酱。
 
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    这是清炒河虾,也产自长江,外皮红润、酥脆,虾肉格外鲜美。
 
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    这只菜叫野芹菜炒熏干,吃起来别有风味。
 
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    这就是名噪一时的腊蹄膀火锅,熏香味突出,瘦肉红润,肥肉不腻,可以大快朵颐地让口舌放纵一把。当然价格也不菲,每斤35元,一共三斤,共计105元。自然,配菜是免费的。
    亲爱的博友,有空来黄陵庙观光旅游,就来尝尝吧。绝对不虚此行。
      

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