作者：德鲁笔

六月五日，天空中下着毛毛细雨。在日内瓦基金会的邀请下，几十名当地妇女及外交官夫人参观了日内瓦湖畔的百年葡萄园。本人有幸参加了这次活动，看到了瑞士葡萄园特有的美，品尝了当地生产的醇厚的美酒。

瑞士葡萄种植业已有千年历史, 始于公元十一世纪，与法兰西葡萄酒文化一脉相承。从日内瓦沿莱蒙湖向西北方向直到阿尔卑斯山脉腹地的瓦莱州, 梯田般的葡萄园错落有致地排列在沿湖陡削的山坡上, 构成了一道特殊的风景线，这里就是瑞士著名的葡萄酒基地。

 瓦莱州莱蒙湖畔的葡萄园，对面云雾中是阿尔卑斯山。

九点大巴从日内瓦市中心的巴士中心出发，将近一小时，就来到了瓦莱州的盛产葡萄酒的Lavaux（拉沃）地区，该地区坐落在沿莱蒙湖的瑞士西部从洛桑到蒙特，包括了六个乡镇和Vevey（雀巢公司总部所在地）市，我们的大巴停在了一个叫Chexbres的小镇，这一带的葡萄园，已于2007年6月被联合国教科文组织认定为世界遗产。这个地方也是瑞士最美的地区之一，面临莱蒙湖，对面是阿尔卑斯山，温和的气候和阳光，极具地中海的气候特点。

出发，女士们的色彩很漂亮。

Chexbres小镇

抵达拉沃地区的Chexbres镇及葡萄园

我们参观的葡萄园是一个1779年就有的葡萄园，园主Bovys是一个古老的瓦莱家族，他们的酒窖已有几百年的历史。1925年曾爷爷Henry Bovy接管了这个葡萄园，1937年爷爷Maurice将此地生产出来的葡萄酒瓶装开始了商业化的管理，1960年以后，又有儿子和孙子继承了对这份事业的管理。

我们去参观时，园主先是慷慨地让我们品酒，我们尝的是2007年的白葡萄酒，我这虽不是内行的，喝了后也觉得口味不错，非常醇厚，这样的酒一瓶15个瑞朗。随后由爸爸Bernard用法语通过翻译给我们作了葡萄园的介绍，儿子Vencent用英语作了问题回答并带我们参观了酒窖。此地的葡萄酒很少出口，因为运输及人力费用高昂，大多是瑞士国内消费。因此，在瑞士，随便走进一个小镇，就能看到葡萄园，到处弥漫着浓浓的酒香，常能尝到口味上好的酒。拉沃的葡萄酒尤以夏瑟拉Chasselas 最为有名,如有机会到了瑞士可别忘了。

园主的住宅及门景

品酒，园主的两个儿子亲自送酒（面对客人的二位）。

介绍葡萄园的历史和今天

酒窖的门市部及酒窖，酒桶上有描述历史的油画。

葡萄园一景

直升飞机在喷洒有机肥料。收割季节，直升飞机还用于运输等。

拉沃地区的几个世纪的葡萄园美景表明了人与自然的和谐相处，使酿酒和环境的发展相得益彰，既生产了高品质的葡萄酒，又保持了环境的优美，该地区独特的风景已成为莱蒙湖的观景台，而酿酒业的发展是建立在当地老百姓对大自然高度的尊重和保护，当地甚至立法来保护环境，这一点是值得我们借鉴的。

用餐饭店的外观，已有一百多年的历史了。

午餐现场，大家都站着，边吃边交流。

周边的民居

那天我们参观完葡萄园后，在附近的一个百年老店享用了一顿典型的瑞士午餐。招待会的形式，大家都站着，先由当地的一个地方官员作了简单的欢迎词，大家吃了各色三明治、小比萨饼、带奶酪的沙拉、水果布丁及甜食等，当然还有各种饮料和咖啡。大家边吃边聊，既随意，又能互相交流。这次活动每人交了30瑞郎，日内瓦基金会还贴了部分费用。瑞士在招待“老外”时，总是这样既简单，又务实。