儿子考完期末试了，成绩照样嘎嘎地！要说我这个儿子啊，从来没让我操过心，从他2周岁起我和老公分居两地，我自己带他两年，我是个一沾床就着的人，小小的儿子就自己看书，看完书自己闭灯。四岁的时候回我妈妈家坐火车，上车下车在站台上都是自己走，指望不上妈妈，妈妈抱不动也没那意愿抱。天老爷照顾瞎家雀儿，因为方球不行，就送给方球一个能自立的儿子，所以说嘛，人生不必强求，老天爷都给你量体裁衣弄好了！

    去年期末考试发成绩后儿子得到的奖励是一套尚上家的牛肉煎鸡双拼饭，他家在中央大街，饭一般，但是人少环境还行，儿子吃的很high，连饭里的胡萝卜和西兰花都吃得一干二净，30元啊，就一盘底饭，我自己可不会去吃，太费了！半年多过去了，儿子对这个牛肉煎鸡饭依然念念不忘，要求今年的奖励还是尚上家。其实这个双拼饭哪都有卖的，樱花和食和吉野家都有，没啥技术含量，主要是调味汁的功劳。夏天去中央大街还行，现在正值三九，冷风嗖嗖的，为了吃一顿双拼跑那么远真是不值个啊，我用脑子回想了一下，感觉凭自己的技术完全能仿出来，马上决定自己做！瓦咔咔，说做就做，端出来后我紧张的等儿子给我评语，我说：“儿子，和外面的是一个味吗？”，儿子说：“是一个味，我一吃鸡皮就知道了，很脆。”哈哈。。。。。。。。

鸡腿一个

剔骨

把鸡腿肉用酱油，料酒，鲜贝露，胡椒粉，盐拌匀腌两小时。

掰几朵西兰花，胡萝卜花是我自己切的，看看颜色多鲜亮

平锅里放油，油热后加入腌好的鸡腿肉，先将鸡皮面朝下煎，小火多煎一会儿，两面都煎透，快熟时，把西兰花和胡萝卜片放锅里也煎一下，入味。其实外面的双拼饭蔬菜几乎都是用白水煮的，味道比我煎的差远了。

我家没牛肉卷用的是吃火锅剩的羊肉卷，切葱丝姜片，下热油锅炒，我在里面加了一点胡椒粉和韩式妙拌酱，味道也很好。

盘子里铺上米饭，鸡肉切条，摆上造型就可以了，要是装在长条盘子里就更好了，可惜我家没有。味道很好，我儿子吃完后还回味许久，他说他最喜欢吃里面的鸡肉，这个菜以后会经常上我家的餐桌的！