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不同体质该如何搭配水果(图文)?

(2007-11-29 10:41:34)
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疯狂丫头

水果

分类: 御膳房●美食美味
 
不同体质该如何搭配水果(图文)? 
 
    看了上文,大家应该知道体质不同,吃的水果也应该有所区别,那么各种体质该怎么搭配水果呢?营养师疯狂丫头为你指点迷津,接着往下看吧:

 

1、桃子——含铁量居水果之冠

 不同体质该如何搭配水果(图文)?

    民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。

 

2、杏子——止咳润肠通便好

不同体质该如何搭配水果(图文)?

    杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。

 

3、柑橘——柠檬烯有抗癌作用

不同体质该如何搭配水果(图文)?

    柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

  

4、西瓜——清热解暑又利尿

不同体质该如何搭配水果(图文)?

    我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

    西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

    需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

 

5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍

不同体质该如何搭配水果(图文)?

    木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

不同体质该如何搭配水果(图文)?

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