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如何食用较少的盐?
(2007-11-16 11:22:00)
标签：
健康/保健安全食品食物排毒均衡营养食盐疯狂丫头 |
分类： 生活园●实用信息 |
饮食中，有各种不同的食物，因此你可以在食物中摄取到足够的盐分，而不再
需要添加盐。此外，疯狂丫头给你以下的建议，看你能做到哪一项，然后逐步在所
能接受的范围内作渐进的改变。
①试着在烹调时使用极少量的盐，以香料和甘草取代。
②许多人在还没有尝过食物以前，就先加盐。不要把盐放在桌子上，这能够降
低在每一种食物中都加盐的冲动。
③购买罐头蔬菜时，要察看标签，选择无加盐者。
④要尽量在家中烹调汤，避免在外购买罐头汤，因为其中往往加了太多盐。
⑤马铃薯片与加盐的花生会增加饮食中的盐分，要试着减少这些食品的摄取。
⑥烤肉与熏肉都含有很高的盐分，因此要尽量避免摄取这一类食物。
减低盐的摄取量，你很可能会发现逐渐可以适应无盐的食物。如果你真的很喜
欢加盐，可以用低盐作为代替品，但是这些物质往往含有较多的钾，而这对大多数
人是不会引起问题。然而也有少数人因摄取过多的钾，而致使身体受到伤害，尤其
是婴儿与有肾脏疾病的人，更是应该要注意。使用盐(与糖)的代替品，在短期内可
能会很有效，但是使身体更健康的方法，还是尽量减少盐与糖的摄取。
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