巴黎煎饼摊的设备几乎和天津煎饼的设备一模一样,连手里拿的丁字棒都如出一辙.在巴黎,煎饼同样也是最受欢迎的街头小吃.不过和天津煎饼最大的不同是那里只有煎饼而少了果子--油条.file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/My%20Documents/ParisD/IMG_5126.JPG

巴黎的煎饼不象天津煎饼那样抹甜面酱,而是抹草莓酱巧克力酱或吞拿鱼酱-网友补充说还有加奶酪和香肠的-她不说我还差点忘了呢.草莓酱的煎饼吃以来很容易流汤,也爱烫嘴,吃起来需要小心...

巴黎的煎饼在当地属于最便宜的小吃之一,每个2.5欧元,合25块人民币.和天津煎饼稍微不同的是我们的煎饼吃起来是湿软的,而巴黎的煎饼则干些硬些,拿在手里可以直立着.现在北京的煎饼摊少了很多,也不知道目前最新的价格是多少?

等我的草莓煎饼时顺便拍了一下街景--拉丁区的街道和天津的某个地方还真有点象呢...电灯杆下坐着的流浪者被收录在<巴黎,另一种方式的生存>一文中了.(画面中老伯的脸有些模糊,是因为他正在吞云吐雾...)

那天晚上时间已经很晚,我从旅馆出来到了这家煎饼店.这是正在做我要的一个巧克力煎饼,事实证明吃起来的确非常好吃.在等煎饼的时候有好几个人也在耐心地排队等候.下次哪位如果有兴趣完全可以自己带块大点的巧克力(如果自己有巧克力酱更好)让煎饼摊加工一个巧克力煎饼.(做煎饼的小伙子是个亚洲人)

上图的煎饼摊就在这条小酒吧街的街口,许多人在酒吧玩饿了都会出来买个煎饼吃.在巴黎,经常能在街头看到做煎饼的.和中国不同的是他们的煎饼不是在煎饼车上做的,而是大都在一家餐厅或食杂店租个窗口(所以占地面积很小),边做边卖,生意极好...