南北杏雪梨水非常适合夏季饮用的糖水，雪梨有清心润肺、清热消痰的作用，南北杏更有止咳平喘的作用，可以提高人体的免疫力。这款糖水在中药材养生上来说，对心火上升、咽干咳嗽、肠燥便秘等症均有改善的疗效，可以用蜜糖代替冰糖，煮好的雪梨水，放凉后，加入蜜糖搅匀，就是南北杏雪梨蜜；煮一大锅，放在冰箱里作日常解渴的饮料，也可作日常预防疾病保健糖水，一家人都适合饮用。

    南北杏雪梨水



  材料：
   南杏仁12克
   北杏仁10克
   雪梨1个
   冰糖或者蜜糖 30克

  

  做法：
   1.南北杏洗干净，沥干水份；
   2.雪梨去皮，留皮，不要扔掉；将雪梨切成小块；
   3.将雪梨，雪梨皮，南、北杏仁，冰糖一齐放进加有清水的锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，将雪梨皮取出，即可。






  TIP:
   1.可以用蜜糖代替冰糖，煮好的雪梨水，放凉后，加入蜜糖均匀，就是南北杏雪梨蜜；
   2.雪梨要冷水入锅，否则会微酸；
   3.放入冰箱冷藏后再饮用，味道更佳；