喝汤,喝汤!
今天来款蔬菜汤,用牛骨头做汤底,加甘蓝小包菜,西红柿,西芹一起褒,富含胡萝卜素,多种维他命,植物纤维,还有钙哦!
霍霍~~黄婆卖汤啰~~
做法:
1.牛MARROW BONE用开水汤过,洗净.
2.锅内水烧开,放入牛骨,姜,料酒烧开后转小火炖2-3小时,炖出来的骨头汤是乳白色的.
3.然后加BRUSSEL SPROUTS炖1小时左右.
(BRUSSEL
SPROUTS炖软了非常好吃,糯懦甜甜,所以需要早点放入.我最喜欢拿它炖汤了)
4.再加入西红柿.炖半小时.
5.最后加入西芹炖10分钟.加少许盐调味即可.(因为西芹只取其清香,所以最后放)
