我有太多让我偷懒的理由.一是搬家实在把我累的不轻.二是对新的城市还不熟悉,中国店昨天才找到.前几天只是去了老美的GROCERY店买了点 简单原料,三是对新家的布局还不习惯,找一个调料或是什么器皿开两三个柜门都不一定能把它翻出来.我时常在新家团团转.卧室的门是对穿的,从一个门里进 去,莫名其妙的又从另一个门出来了,绕上两圈后就忘了原先想要做什么.站在原地想一想时,看见老谢正在绕圈子,于是笑晕过去,想做的事彻底忘的一干二净.

天天绕啊绕,晕呼呼的,还是简简单单吃点吧!

1.响油芦笋:这个菜我经常做,尤其是有朋友来吃饭的时候.很畅销的!

只是这里的卤笋长的有点小细胳膊小细腿.

做法:

锅里加水,加几滴油,少许盐烧开后放入芦笋烫半熟(别烫太久,软了就不好吃了).捞出后投入加了好多冰块的水中,这样可以让芦笋吃起来脆爽并保 持碧绿.然后装盘.铺上姜末蒜末.锅中烧开生抽,红糖,几勺水的混合液,浇到芦笋上,最后,烧热油,浇上,听到"吃"一声,就是叫你开吃吧.

3.蛤蜊蛋汤&.蛤蜊炖蛋. COSTCO买了一大袋,放冰箱里可以活2-3天,用它烧汤,炖蛋,鲜掉眉毛的. 靠海而居的好处啊!

蛋汤做法:蛤蜊洗净,入锅加水,少许盐,煮开,打一个蛋进去,关火,加葱,就好了,又方便又鲜美.

炖蛋做法:两个蛋打散,加少许盐,酱油,色拉油调到产生细沫,加温水,再放入洗净的蛤蜊,加上盖隔水蒸10分钟左右.

 

4.葱油TILAPIA.这里的TILAPIA很新鲜.怎么做都很好吃.
锅内刷薄薄一层油（油不要多），TILAPIA两面洒上点海盐先入味5-10分钟,入锅煎熟。装盘，浇上蒸鱼豉油，铺上姜末，葱丝。锅内加热油，浇到鱼上。"吃"一声,开吃!

5.干煸四季豆.