8月份就查明，为何现在才召回？


    网络消息，石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明，称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。导致多例婴幼儿泌尿系统结石病例的原因似乎找到了，但又一个疑问又诞生了，为什么三鹿奶粉会在奶粉中加入化工原料呢？9月12日上午，又有消息说三鹿集团声称，通过检测排查，在8月1日得出结论：是不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺造成婴儿患肾结石，不法奶农才是这次事件的真凶，并立即上报，而且通过卫生部发布会召回婴幼儿奶粉的声明。

    奶粉里出现三聚氰胺的消息一经报道，立刻引起了全社会的关注，目前的焦点似乎放在谁是罪魁祸首，虽然三鹿集团说是由不法奶农掺假造成了此次奶粉污染事件，但是我想就算是如此，奶粉是由三鹿集团生产出来的，奶农的鲜奶也是在三鹿集团的有关渠道进去的，他们的这责任是怎么也推不掉的。但是随着事件的继续报道，看到上边引用的两则消息，不由得会有一些别的疑问。

    疑问一，为什么8月1日已经查明真相了，但是召回的是8月6日前出厂的产品？根据现有的资料，他们在8月1日前已经知道了奶粉污染情况，那么8月1日到8月6日之间为何还有被污染的产品出厂？监管部门在干嘛？三鹿集团为什么不及时采取措施来制止事态的发展？难道整个原因是他们自己早就知道的？是为了一些商业利益自己添加的？

    根据卫生部专家说的，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。所以要是发现了这样的可能性，一般厂家不会大意，应该及时制止影响的进一步扩大。但是同时，三聚氰胺分子中含有大量氮元素。本人也懂点生物化学，用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，全氮量就会提高，造成蛋白质检测数值的增加，因为全蛋法就是以氮的含量来估算蛋白质的含量的。所以在食品中添加三聚氰胺，完全可以可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。我们不能不怀疑三鹿集团是知道这些原因的，完全有可能是自己添加的，而且出现问题也并不以为然。

     疑问二，为什么8月1日就查明的时间要推到9月11号才召回呢？监管部门在这么长的时间里干嘛了？这与当时正在举办的北京奥运会有什么样的关系？是不是当地政府一些人员利用了奥运会形象这个借口？

    根据目前的资料，这次受污染的奶粉为2008年8月6日前出厂的部分批次，市场上大约有700吨。有专家说保守估计，三鹿受污染奶粉全国的潜在受害者可能会超过超过3万人。而且这次受害的大多数都是襁褓中的婴儿。这么大的时间，这么大的潜在受害面，早一步采取措施，就能将最大限度地减少损害，但是为什么要推迟一个月？

    8月份举办的北京奥运会举世瞩目，很多地方都采取了很多特殊的制度，为了奥运的顺利举办保驾护航，是不是这次奶粉事件的推迟报道也与此有关？国外的媒体又会如何看待中国？是不是当地政府部门怕担责任？

    期待有关部门的行动，继续关注这次重大事件。但愿此次事件能让有关部门进一步加强食品安全监管力度。</b>