这款面包整形非常简单，成品又很漂亮，一口咬下去满是椰蓉的香味，是广受群里的JMS推崇品种之一。

    配方一：取自《面包坊—６５°c汤种面包》，我略加改动，成品为10个。
    高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖30克、盐3克、干酵母5克、全蛋30克、汤种子90克、牛奶85克、黄油22克。

    椰蓉馅料：黄油40克、细砂糖40克、全蛋40克、椰蓉80克、牛奶40克。

    配方二：非汤种法，来自自由，可以做6个,正好一盘。
    高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。
    馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克.

    制作过程：配方一
    1、后油法揉至扩展阶段并基础发酵（如果用淡奶油为35克，淡奶油可以一起加入，不适用后油法）。
    2、基础发酵后取出面团，按扁排气，整成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
    3、松弛后的面团压扁，擀成长方形 。（可以稍擀开后静置5分钟再擀）
    4、翻面后底边压薄，均匀铺上椰蓉馅后轻压紧实（卷之前底边要压薄，这样有利于封口，而且面团也会成为规则的圆形）。
    5、自上而下卷成圆筒状。
    6、分割成10块。
    7、切面朝上放入纸膜中，用手轻轻把面团向下压扁一些，放温暖处进行最后发酵。
    8、最后发酵完成后，预热烤箱175°c，表面刷蛋液，烤20分钟。

    椰蓉馅料的制作：黄油软化加糖拌匀、全蛋分次拌入、加入椰粉拌匀、最后加牛奶静置让椰蓉吸足水份。

    晚上做好后，第二天中午回家拍了pp，感觉是很诱人哈

    这是我第一次做的，那时候还是手机拍，我怎么看还是第一次做的好看捏